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24,95 $
Répond aux questions qui entourent la préparation et la dégustation du thé Oolong chinois.
EDITIONS PAGES OUVERTES
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janvier 2016
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39,95 $
Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé. Parcourant depuis une trentaine d'années les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les ... » Lire la suite...
CHENE
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mai 2015
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28,95 $
1001 secrets sur le café . Plus de 40 recettes ! . Immergez-vous dans l'univers du café, du grain récolté au nectar fumant dans la tasse.. Amateurs éclairés ou n... » Lire la suite...
PRAT
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novembre 2014
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55,95 $
Blanc, vert, noir, rouge ou, plus rare, jaune, bleu-vert ou violet : les thés proviennent-ils de la même plante ? . Ou bien est-ce la fabrication qui leur donne telle ou telle ... » Lire la suite...
CHENE
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décembre 2014
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24,95 $
Répond aux questions qui entourent la préparation et la dégustation du thé chinois : régions de production, classification des thés verts, étapes de fabrication, les points clés d'une bonne prépara... » Lire la suite...
EDITIONS PAGES OUVERTES
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janvier 2016
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39,95 $
A beautiful world guide to the brown bean.
Taking the reader on a global tour of coffee-growing countries, The World Atlas of Coffee presents the bean in full-color photographs and concise, info... » Lire la suite...
FIREFLY
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octobre 2014
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22,95 $
101 chocolats à découvrir . Voici le guide des 101 chocolats qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! . Chocolats d'origine, chocolats de crus ou chocola... » Lire la suite...
DUNOD
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novembre 2014
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49,95 $
Le chef pâtissier et le chocolatier de la maison Ladurée retracent l'histoire de la production et de la consommation du chocolat et proposent des recettes de bonbons et de pâtisseries au chocolat :... » Lire la suite...
CHENE
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décembre 2014
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59,95 $
Portraits illustrés de 25 grands noms de la chocolaterie et de la pâtisserie française (Pierre Hermé, Christophe Michalak, Patrick Roger, etc.) qui livrent leurs 60 recettes préférées de desserts a... » Lire la suite...
CHENE
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décembre 2014
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32,95 $
Cinq recettes et tous les accessoires pour réaliser des sphères en chocolat en seulement quelques minutes : idées de garniture, techniques pour remplir les sphères, idées de présentation...
MARABOUT
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novembre 2014
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