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24,00 $
Beer-based wound care, deworming with wine, whiskey for snakebites, and medicinal mixers to defeat malaria, scurvy, and plague: how today's tipples were the tonics of old.
Alcohol and Medicine h... » Lire la suite...
PENGUIN BOOKS
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mai 2022
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26,00 $
A cookbook and culinary memoir about growing up as the daughter of revered chef/restaurateur Alice Waters: a story of food, family, and the need for beauty in all aspects of life.
In this extrao... » Lire la suite...
APPETITE
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février 2022
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32,95 $
For fans of The Measure of My Powers and Notes from a Young Black Chef, a memoir about food, family, and the recipes that brought one woman home when she needed it the most.
Suzanne Barr’s jour... » Lire la suite...
PENGUIN CANADA
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avril 2022
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37,00 $
When Louis and Lilly Zabar rented a counter in a dairy store on 80th Street and Broadway in 1934 to sell smoked fish, they could not have imagined that their store would eventually occupy half a ci... » Lire la suite...
SCHOCKEN BOOKS
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mai 2022
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27,00 $
The definitive biography of America’s best-known and least-understood food personality, and the modern culinary landscape he shaped.
In the first portrait of James Beard in twenty-five years, John... » Lire la suite...
W.W.NORTON & COMPANY
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février 2022
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17,95 $
Un écrivain, à l'âge honorable de cinquante ans, s'engage comme marmiton dans la cuisine du restaurant du célèbre Mario Batali à New York. Guidé par la passion, il en vient à traverser l'Atlantique... » Lire la suite...
POINTS
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février 2022
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38,95 $
Les plats chauds de la guerre froide En 2017, Guélia Pevzner, journaliste française née à Moscou, reçoit un exemplaire du Livre de La nourriture bonne et saine, sorti en URSS dans les... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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janvier 2022
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59,95 $
Au début de l'ère victorienne, Isabella Beeton n'a que 21 ans mais elle s'apprête à écrire, en compilant de nombreuses recettes, anecdotes et informations, le livre qui deviendra la référence en ma... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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juillet 2022
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48,95 $
Qu'est-ce qui peut pousser un journaliste américain de renom à quitter sa vie new-yorkaise bien établie pour s'installer à Lyon ? Dans le cas de Bill Buford, c'est assurément une passion débordante... » Lire la suite...
ED. DE L'OLIVIER
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mars 2022
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24,95 $
KO éditions
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novembre 2021
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