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42,95 $
Recettes salées ou sucrées, traditionnelles ou originales, pour confectionner des confitures, des marmelades, des gelées, des curds, des conserves...
HACHETTE
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juin 2014
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Preserving everything: Can, culture, pickle, freeze, ferment, dehydrate, salt, smoke, and store fruits, vegetables, meat, milk, and more
MEREDITH, LEDA
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28,95 $
The ultimate guide to putting up food.
How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese ... » Lire la suite...
COUNTRYMAN PRESS
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juillet 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,95 $
50 recettes à réaliser et conserver pour déguster toute l'année des fruits, légumes, aromates et champignons.
RUSTICA
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juin 2014
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31,95 $
OUI NON. Savez-vous couper des légumes en brunoise ? . Savez-vous cuire un oeuf mollet ? . Savez-vous préparer un riz pilaf ? . Savez... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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juin 2014
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8,95 $
Confitures, Compotes et Fruits en bocaux . Souvenez-vous du parfum des fruits en train de confire dans des bassines en cuivre, et des pots alignés aux étiquettes d'écolier décl... » Lire la suite...
LAROUSSE
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juin 2014
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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29,95 $
Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...
MARABOUT
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août 2014
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22,95 $
Sauces réflexions d'un cuisiner . Mêlant humour et érudition, ce récit fourmille d'anecdotes savoureuses sur l'histoire saucière française.. Il forme un plaidoyer contre la disparition d... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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juin 2014
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32,95 $
Profitez toute l'année des fruits et légumes de saison en réalisant vos propres conserves cédez au plaisir de ces délices et au réconfort du fait-maison en créant votre propre conserverie 100 % n... » Lire la suite...
SOLAR
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juin 2014
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19,95 $
¤ La cuisine des terroirs ¤ . Conserves et bocaux . Qui n'a pas mangé, en plein coeur de l'hiver, de tendres haricots verts frais cueillis... au mois d'août dans le jar... » Lire la suite...
DE VECCHI
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août 2014
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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8,95 $
Conseils pratiques pour réussir les conserves de légumes en bocaux, quelques recettes pour les déguster et un chapitre dédié à l'explication des qualités nutritives de ces aliments.
ULLMANN
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avril 2014
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1449 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
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