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50,00 $
At noma—four times named the world’s best restaurant—every dish includes some form of fermentation, whether it’s a bright hit of vinegar, a deeply savory miso, an electrifying drop of garum, or the... » Lire la suite...
ARTISAN
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octobre 2018
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5,00 $
Recettes et techniques pour réaliser ces repas complets à emporter très populaires au Japon, adaptés ici aux habitudes et aux produits français.
HACHETTE
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avril 2014
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27,95 $
Boulettes de viande, de poisson ou 100% végétariennes, des sauces, et des accompagnements : ce livre donne tout clé en main pour reproduire à la maison ce qu'on aime dans la street food : c'est bon... » Lire la suite...
MARABOUT
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août 2013
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5,00 $
Des déclinaisons du hot dog : mini-hot dogs pour l'apéritif, hot dog classique, à la mozzarella, à la saucisse de Toulouse, au poulet, à la merguez...
HACHETTE
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juin 2013
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9,95 $
Choix de recettes à base de friandises enfantines, avec des conseils pour associer ces produits à des aliments sains pour respecter l'équilibre des plats.
LEDUC.S
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janvier 2013
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24,99 $
Avec Paella, Alberto Herráiz, le maître incontesté de la paella, révèle pour la première fois les origines, les traditions mais aussi l'incroyable richesse du plat espagnol le plus appréc... » Lire la suite...
PHAIDON
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juin 2011
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19,99 $
Née dans les montagnes de Kabylie, N. Hamam découvre au gré de ses voyages aux quatre coins du monde que le couscous n'est pas réservé au seul Maghreb. D'Afrique noire au Moyen-Orient, d'Europe au ... » Lire la suite...
ENCRE D'ORIENT
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décembre 2010
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9,95 $
Association de recettes et de vins avec des anecdotes sur l'origine des plats ou leur signification, les moeurs, les habitants...
SAINT JEAN
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février 2009
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38,95 $
Dans l'imaginaire collectif, la tête de veau, c'est la France des faubourgs, des restaurants routiers, des nappes à carreaux et des petits vins sans prétention. C'est aussi la France des terroir... » Lire la suite...
TALLANDIER
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mai 2025
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44,99 $
Internationally bestselling author Coinneach MacLeod takes you on a thrilling journey to Scotland?without leaving the comfort of your kitchen!
Join the Hebridean Baker on an irresistible culinar... » Lire la suite...
SOURCEBOOKS INC.
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février 2025
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