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29,95 $
Je fais «pop» quand on m’ouvre.
J’ai été fabriquée avec amour.
Je goûte le bonheur.
Je suis le cadeau d’hôtesse idéal.
Débordant de recettes classiques, qui rappellent les marinades de nos ... » Lire la suite...
SAINT JEAN
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mai 2016
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18,95 $
Des conseils pour apprendre à fermenter ses aliments et découvrir les bienfaits pour la santé de boissons comme le kefir ou le kombucha, de légumes comme le chou ou les pickles, des pâtes au levain... » Lire la suite...
MARABOUT
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avril 2016
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11,95 $
80 recettes pour les débutants à base d'oeufs, de riz, de pâtes, de viande, de poisson, de fruits, de légumes, de chocolat, etc.
MARABOUT
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mai 2016
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12,95 $
Les techniques pour réaliser 60 recettes de base sont détaillées : mayonnaise, oeuf à la coque, soufflé au fromage, bolognaise rapide, hamburger, soupe au potimarron, crêpes, riz au lait, mousse au... » Lire la suite...
MARABOUT
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mars 2016
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44,95 $
La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne de surcroît naissance à des saveurs étonnantes (la choucroute... » Lire la suite...
ROUERGUE ED DU
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mai 2016
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62,95 $
Les auteures présentent des techniques de fermentation remises au goût du jour en raison de leurs bénéfices pour la santé : salage, saumure, trempage, macération, etc. Elles sont ensuite illustrées... » Lire la suite...
LA PLAGE
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avril 2016
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69,95 $
«La bonne cuisine est la base du véritable bonheur», disait Auguste Escoffier, pionnier de la cuisine moderne et premier Chef de cuisine du Ritz Paris en 1898. Cet ouvrage, indispensable à tous c... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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juin 2016
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29,95 $
Des techniques pour bien cuisiner sont accompagnées de recettes pour les mettre en pratique et se perfectionner.
MANGO
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avril 2016
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31,95 $
Des journalistes et des diététiciens évaluent les qualités nutritionnelles et les risques pour la santé de 800 aliments et produits transformés commercialisés en France : fruits et légumes, poisson... » Lire la suite...
T. SOUCCAR
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mai 2016
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29,95 $
Déshydrater les aliments chez soi est un manuel pratique pour transformer des denrées périssables - fruits, légumes, viandes, herbes et autres - en un éventail de merveilles nourrissantes. Il vous ... » Lire la suite...
BROQUET
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février 2016
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