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35,00 $
Inside what life is really like for the new generation of professional cooks—a captivating tale of the make-or-break first year at a young chef’s new restaurant.
For many young people, being a ... » Lire la suite...
AVERY
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,00 $
From the Washington Post columnist and James Beard Award-winning author of Poor Man’s Feast comes a story of seeking truth, acceptance, and self in a world of contradiction...
Treyf: According ... » Lire la suite...
NEW AMERICAN LIBRARY
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,00 $
The first cookbook from homesteaders and co-stars of Discovery’s Alaska: The Last Frontier Eve and Eivin Kilcher features appealing recipes for anyone looking to live more sustainably, healthfully,... » Lire la suite...
AVERY
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octobre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,00 $
A New York Times Best Cookbook of Fall 2016 • A warm and inviting guide to turning birthdays, holidays, and everyday occasions into cherished traditions, with more than 100 time-tested recipes—from... » Lire la suite...
BALLANTINE BOOKS
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,99 $
The age-old practice of sitting down to a family meal is undergoing unprecedented change as rising world affluence and trade, along with the spread of global food conglomerates, transform eating ha... » Lire la suite...
MATERIAL WORLD BOOKS
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septembre 2007
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,00 $
A beautiful family-centric cookbook for the home chef, from Ayesha Curry.
In The Seasoned Life, Ayesha Curry shares 100 of her favorite recipes and invites readers into the home she has made wit... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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septembre 2016
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9,99 $
The Cannabis Cookbook is the definitive guide to cooking with the world's most versatile and popular weed. What better way to sample the most popular weed on the planet than by eating it, as people... » Lire la suite...
CHARTWELL BOOKS
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janvier 2016
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79,95 $
The culinary philosophy of premiere chef André Chiang, whose Restaurant André is in the top 50 world's best restaurants list.
Headed up by chef-owner André Chiang, Restaurant André's menu centre... » Lire la suite...
PHAIDON
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avril 2016
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35,00 $
"[Ian Purkayastha] has a true, deep expertise in everything he sells--caviar, truffles, fish. He knows the stories that we need to sell the stuff tableside . . . he can disrupt the entire luxury fo... » Lire la suite...
HACHETTE BOOKS
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février 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
KINFOLK
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novembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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30,00 $
An amazing collection of recipes, inspired by the mothers of some of today s top chefs, including Pat LaFrieda, Guiliano Hazan, and Curtis Stone, and featuring heartwarming stories about the family... » Lire la suite...
ATRIA BOOKS
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avril 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,99 $
This unique culinary history of America offers a fascinating look at our past and uses long-forgotten recipes to explain how eight flavors changed how we eat.
The United States boasts a cultural... » Lire la suite...
SIMON & SCHUSTER
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décembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,95 $
Le pliage de serviettes . Des serviettes joliment pliées sont incontournables sur une table dressée avec soin. Les Imprimés des serviettes en papier donneront le ton du thème choisi, tan... » Lire la suite...
ED. DE SAXE
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janvier 2017
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36,25 $
« Je suis turc, je mourrai turc », aimait à rappeler Méhémet Ali, le fondateur de la dynastie royale d'Égypte au XIXe siècle, gardant en grande partie des habitudes alimentaires turques.... » Lire la suite...
RIVENEUVE
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novembre 2016
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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85,95 $
Contributions pluridisciplinaires qui examinent le champ lexical de la gastronomie et de l'oenologie à travers l'étude de revues et d'ouvrages culinaires. Elles démontrent que les productions discu... » Lire la suite...
L'HARMATTAN
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septembre 2016
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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26,95 $
Quinze minutes, c'est tout ce qu'il faut au gaufre gris pour se creuser un tunnel d'un demi-mètre dans l'argile. Le castor du Canada est le seul mammifère, outre l'humain, qui transforme son enviro... » Lire la suite...
QUINTIN MICHEL
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octobre 2016
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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6,95 $
Plus de quarante modèles de pliage de serviettes, avec des explications détaillées et des pas à pas illustrés, pour une décoration de table ludique et festive.
FIRST
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janvier 2017
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79,95 $
Les décors de table de P. Nicoli sont conçus comme des oeuvres éphémères qui répondent à trois principes fondamentaux en art : le rythme, la couleur et le volume. G. de Laubier a photographié ces c... » Lire la suite...
EDITIONS DU REGARD
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octobre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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84,95 $
Présentation du parcours et des chefs, père et fils, du restaurant trois étoiles situé à Saint-Martin-de-Belleville au coeur des montagnes. Leurs recettes sont issues du terroir savoyard et recherc... » Lire la suite...
GLENAT
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février 2017
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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39,95 $
Balthazar Grimod de la Reynière un gastronome à la table des Lumières . Homme de lettres, philosophe, avocat, épicier, duelliste, et surtout passionné de bonne chère, Balthazar Grimod de... » Lire la suite...
SEGUIER
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janvier 2017
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70,95 $
Historique de la gastronomie sarthoise, des célèbres tables du passé aux restaurateurs et cuisiniers prometteurs remarqués en 2016.
LIBRA DIFFUSIO
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août 2016
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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9,95 $
Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande... ... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2016
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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17,99 $
A super-sweet guide to all your favourite sweets from years gone by.
A colourful, witty and irreverent encyclopedia of all the sweets of your youth.
The authors have been given access to the ... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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novembre 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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41,95 $
Olmsted makes you insanely hungry and steaming mad--a must-read for anyone who cares deeply about the safety of our food and the welfare of our planet. Steven Raichlen, author of the Barbecue! Bibl... » Lire la suite...
ALGONQUIN BOOKS
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juillet 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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23,95 $
INSTITUT TOURISME HOTELLERIE
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janvier 2010
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