|
|
|
|
37,95 $
Une histoire du pain, l'un des piliers de l'alimentation humaine et présent sur les tables depuis de nombreux siècles. Il n'a cependant pas échappé à l'industrialisation et à la mainmise de l'agroa... » Lire la suite...
JOURDAN
|
janvier 2023
|
|
23,99 $
In 2004, Momofuku Noodle Bar opened in a tiny, stark space in Manhattan’s East Village. Its young chef-owner, David Chang, worked the line, serving ramen and pork buns to a mix of fellow restaurant... » Lire la suite...
CLARKSON POTTER
|
mai 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
44,00 $
From a rising food star, a toast to the art of the dinner party
Hosting a dinner party is a special kind of occasion. You welcome old and new friends into your home and gather around the table. Yo... » Lire la suite...
ABRAMS
|
mai 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
32,99 $
This sumptuous guide gives you everything you need to put together the perfect cheeseboard for any occasion, with 40 beautiful delicious ideas to suit all tastes.
Morgan McGlynn, resident cheese... » Lire la suite...
WHITE LION PUBLISHING
|
juillet 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
125,00 $
Manuel de pâtisserie à destination des professionnels et des cuisiniers en formation, avec des fiches techniques et des préparations détaillées pas à pas. Avec des QR codes et des liens vers 130 vi... » Lire la suite...
EDITIOND BPI
|
mai 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
19,99 $
In Dining with the Durrells, David Shimwell has delved into the Durrell family archives to uncover Louisa Durrell's original recipes for the scones, cakes, jams, tarts, sandwiches and more that are... » Lire la suite...
HODDER & STOUGHTON
|
mai 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
18,99 $
Contains 150 tailgate recipes that are easy, travel well, and can serve a crowd · Features helpful tips to prep meals ahead of time · Includes recipes for appetizers, entrees, snacks, sides, desser... » Lire la suite...
FOX CHAPEL PUBLISHING
|
juin 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
35,99 $
The James Beard award-winning author of the acclaimed The Cooking Gene explores the cultural crossroads of Jewish and African diaspora cuisine and issues of memory, identity, and food.
In Kosher... » Lire la suite...
AMISTAD
|
août 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
24,99 $
An irreverent, surprising, and entirely entertaining look at the little-known history surrounding the foods we know and love
Is Italian olive oil really Italian, or are we dipping our bread in l... » Lire la suite...
ECCO PRESS
|
août 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
54,95 $
Avec la découverte des glucides, lipides, protéines au XIXe siècle, la nutrition s'est concentrée sur l'étude des nutriments et s'est progressivement enfermée dans le réductionnisme - ce... » Lire la suite...
T. SOUCCAR
|
septembre 2022
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
|
1449 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
|