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88 recettes à base de chocolat : croque banane-chocolat, gâteau de crêpes au chocolat, madeleines au chocolat, nougat au chocolat, riz au lait au chocolat, sucettes fraise-chocolat...
ARTEMIS
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janvier 2016
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19,95 $
Vous ne pensez pas pouvoir confectionner un gâteau maison chaud et moelleux en moins de cinq minutes ? Détrompez-vous ! Gâteaux dans une tasse en 5 minutes est le cadeau parfait pour toute personne... » Lire la suite...
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janvier 2015
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Merveilleuses Meringues . Succombez à la douceur et au charme des meringues, ces préparations aériennes tellement gourmandes. Tout en légèreté, elles se déclinent en petites et grandes f... » Lire la suite...
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février 2015
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Cakes . Classiques et insolites . Qu'ils soient sucrés ou salés, traditionnels ou revisités, les cakes ont le chic pour surprendre nos papilles !. Invitez ces délices m... » Lire la suite...
SOLAR
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février 2015
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Des recettes de pâtisseries incontournables et populaires (mont-blanc, éclairs, cannelés, fondants, vacherins, marbrés...), ainsi que des recettes plus innovantes aux associations inédites.
SOLAR
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février 2015
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Des idées d'accompagnement sucré ou salé de différentes recettes de pâtes à crêpe et à galette.
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février 2015
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65,95 $
Plus de 300 recettes classiques, traditionnelles ou atypiques de desserts accompagnées d'astuces et d'explications : millefeuille à la vanille, moelleux au caramel, bouchées pistache-griottes, noug... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2014
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Les recettes de macarons sont expliquées pas à pas, des plus classiques, café, framboise, caramel, aux plus raffinés, huile de noisette et asperge verte, crème de wasabi et compote de fraise, etc.
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2014
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Les techniques et recettes de base du chou, à travers soixante recettes inventives.
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur la confiserie.. - Recettes inédites : berlingots,...
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MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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25 recettes originales expliquées en détail (ultra chocolat, petits oiseaux, nuages, citron meringué...) pour réaliser ses cake pops de la base jusqu'au décor.
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décembre 2014
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Une sélection de 50 recettes pâtissières de la maison Kayser à réaliser : tarte amandine aux abricots, cakes, gâteau au caramel et à la nougatine garni de mousse, éclairs, etc.
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décembre 2014
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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Des recettes simples pour réaliser soi-même des cookies, des cakes marbrés, des barres chocolatées, des barquettes à l'abricot, etc.
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100 gâteaux et desserts à réaliser avec cinq ingrédients.
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50 recettes de tartes : aux noix, au citron, au chocolat, aux pommes et au caramel au beurre salé, à la rhubarbe, aux prunes, etc.
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mars 2015
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Recettes du praliné, du pralin et des pralines, ainsi que de diverses préparations célèbres ou inédites : pâte à tartiner façon Nutella, rochers, Paris-Brest, glace à la noisette, mug cake, cheesec... » Lire la suite...
MANGO
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février 2015
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Trois recettes de gâteaux princesses avec les accessoires nécessaires à leur réalisation.
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décembre 2014
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Comment résister à un délicieux caramel au beurre salé, un chocolat au praliné, un nougat croquant, un bonbon acidulé ou une tendre guimauve ?. Ce livre vous apprend toutes les techniques pour réal... » Lire la suite...
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novembre 2014
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35 variations autour des recettes traditionnelles de galettes, à la frangipane et briochée : frangipane au caramel au lait, crème de marrons, myrtilles, etc.
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décembre 2014
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36 recettes de pain d'épices et de biscuits aux épices.
MARABOUT
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décembre 2014
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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2.000 recettes et variantes pour réaliser glaces et pâtisseries, des informations pratiques, des recettes de base et des techniques de cuisson et de préparation.
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Cet ouvrage présente le savoir-faire des pâtissiers, candidats ou membres du jury, un tour de France des spécialités régionales et leur histoire.
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Contient 80 recettes de desserts aux accents régressifs, tels que les cupcakes, brownies, whoopies, cheesecakes...
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Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! . Pain d'épice, Vanille Kipferl, bretzels, cannes de saint-nicolas, stollen, sablés... plus de 350 photos en ... » Lire la suite...
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2 à 4 semaines
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The big new idea in baking: cookie transformations— using a few cookie cutters and a twist of the wrist to create 100 totally unique and fun cookie designs!
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GRAND CENTRAL PUBLISHING
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novembre 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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100 recettes de crêpes et gaufres pour un goûter réussi ou un apéro original ! . Crêpes au chocolat ou Gaufres à la chantilly, Gaufres au pamplemousse et fleur d'oranger ou encore Crê... » Lire la suite...
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Peu importe ce que l'on ne veut ou ne peut pas manger : je suis convaincue que tout le monde mérite une délicieuse gâterie de temps en temps. Je vous montrerai comment préparer des pâtisseries... » Lire la suite...
L'AGE D'HOMME
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octobre 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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55,95 $
Des recettes de desserts à réaliser.
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Décoration de gâteaux . Découvrez tous les secrets de la décoration de gâteaux et réalisez des pâtisseries inoubliables ! . Ce coffret contient : . » Lire la suite...
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Dans ce coffret : . - 1 livre de 20 recettes de push cakes, 8 préparations de base et les explications détaillées pour réaliser (et réussir !) de délicieux p...
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220 recettes traditionnelles de cakes, tartes, mousses, biscuits et gâteaux, faciles à réaliser grâce aux photographies qui illustrent pas à pas les différentes étapes.
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In the middle of the twentieth century, Pierre Desfontaines, cousin of Louis Ernest Ladurée, created the first Ladurée macaron by having the genius to stick two macaron cookies together and fill th... » Lire la suite...
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novembre 2014
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30 recettes pour retomber en enfance : spéculoos, cannelés, madeleines, etc.
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novembre 2014
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PRATICO EDITION CUISINE
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novembre 2014
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40 recettes de pâtisseries, classiques ou originales, dont les macarons à la papaye confite, l'éclair cacahuètes et banane, ou les choux farcis aux framboises. Avec une planche d'autocollants pour ... » Lire la suite...
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novembre 2014
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30 recettes de crêpes et de galettes de France ou d'autres pays, pour toutes les occasions et de toutes les formes : terrine de crêpes aux figues et caramel au beurre demi-sel, crêpes au chèvre fro... » Lire la suite...
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novembre 2014
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30 recettes de mug cakes sucrés et salés : au chocolat et aux cacahuètes, à la poire, au saumon fumé, etc.
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novembre 2014
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55,95 $
Une sélection de recettes pâtissières de base : pâtes, crèmes, sirops, glaçages, meringues ou génoise, et des classiques revisités par le chef comme les éclairs matcha, le dôme thé vert et azuki ou... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2014
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En réapprovisionnement :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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9,95 $
25 recettes pour Noël ou pour toute l'année : pain d'épices au miel, milkshake de pain d'épices, carrés moelleux au gingembre.
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Découvrez 22 recettes de décoration de biscuits, cupcakes et gâteaux, puis lancez-vous ! Avec des pas à pas clairs, des recettes de base et des techniques de décoration simples, vous aurez toutes l... » Lire la suite...
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23 recettes de biscuits pour les fêtes (sablés, speculoos, palets aux raisins, tuiles à la noix de coco...), accompagnées d'une plaque et d'un pinceau pour réaliser 21 biscuits de toutes les formes.
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Une sélection de 70 recettes de desserts et de gâteaux italiens : tiramisu, biscotti, gelati, torta della nona...
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Kit de base pour les premiers pas dans les macarons : 25 recettes, accompagnées de matériel professionnel pour s'exercer.
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Présentation de 100 recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissan... » Lire la suite...
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novembre 2014
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Le girls'book de la pâtisserie . Vous voulez épater vos copines, faire plaisir à votre famille ou tout simplement vous régaler ? . Voici 55 délicieuses recettes pour de... » Lire la suite...
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novembre 2014
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14,95 $
30 recettes de biscuits et des conseils pour les décorer : bonhomme en pain d'épices, whoopies des fées, biscuits aux petites graines.
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novembre 2014
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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14,95 $
30 recettes de mini mug cakes salés et sucrés, pour tous les âges. Également des ateliers pour goûters d'anniversaires.
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novembre 2014
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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14,95 $
35 recettes de flans pâtissiers : flan parisien, flan au pavot et aux prunes, flan pâtissier du boulanger, flan pâtissier riz au lait crémeux...
MARABOUT
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novembre 2014
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13,95 $
30 recettes de gaufres classiques et revisitées. Les temps de cuisson sont indiqués à la fois pour les gaufriers et pour les moules en silicone.
HACHETTE PRATIQUE
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janvier 2015
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Cinq recettes et conseils pour fabriquer des gâteaux princesses : princesse des neiges (chocolat et vanille), princesse des bonbons (rose, vanille et smarties), princesse des fleurs (citron et fram... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2014
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