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24,95 $
Un livre-chevalet avec des pages lavables pour cuisiner des menus familiaux constitués de rôtis et de gratins.
GRUND
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septembre 2010
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15,95 $
Le chef Daniel Labarrère propose ses recettes pour découvrir le porc noir, accompagnées des vins qui conviennent.
QUATRE CHEMINS
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novembre 2009
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9,95 $
Chaudes ou froides, les terrines se font belles et raffinées pour conquérir nos papilles.
Et elles se plient avec bonheur à toutes nos envies : viandes, foie gras, poissons, légumes, fromages et m... » Lire la suite...
GLENAT
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novembre 2009
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9,95 $
Poulet, boeuf, veau, porc, agneau...
tous se rôtissent à merveille. Poulet grillé au citron, filet mignon et artichauds rôtis à la sauge ou carré d'agneau en croûte d'herbes fraîches enchanteront ... » Lire la suite...
GLENAT
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novembre 2009
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24,95 $
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes… sans oser le demander, c’est un long titre pour un livre de cuisine. Mais un titre qui remplit ses promesses. En fait, c’est ... » Lire la suite...
COMMUNIPLEX MARKETING
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novembre 2009
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34,95 $
Le porc est la viande la plus consommée en France. Sont proposées ici quelque 150 recettes faciles et originales : du boudin au pot-au-feu de cochon aux légumes en passant par les rillettes.
MARABOUT
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octobre 2009
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23,95 $
Une sélection de 80 recettes, simples, traditionnelles ou variées en fonction d'un thème.
ARTEMIS
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janvier 2010
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98,00 $
Benoît Violier . Peut-on parler à la fois d'art de la chasse et de cuisine du gibier à poil ? Question inhabituelle dont la réponse est oui. Ce nouvel ouvrage d'ar... » Lire la suite...
EDITIONS DU GERFAUT
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septembre 2009
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16,95 $
60 recettes pour cuisiner les morceaux de viande de boeuf, d'agneau et de porc. Avec la présentation des différents morceaux et les temps de cuisson de chaque viande.
MARABOUT
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octobre 2009
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27,95 $
De nombreuses recettes traditionnelles ou originales avec le poulet.
DE VECCHI
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octobre 2009
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