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265,50 $
Processing and Nutrition of Fats and Oils reviews current and new practices of fats and oils production. The book examines the different aspects of fats and oils processing, how the nutritional pro... » Lire la suite...
WILEY-BLACKWELL
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octobre 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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44,95 $
A partir de plus de soixante fruits et légumes trouvables sur les marchés selon les saisons, un guide de conseils et de 180 recettes végétariennes pour adopter une alimentation plus durable : patat... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2022
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53,95 $
L'arrière cuisine . Portraits bouillonnants, histoires gourmandes & recettes délicieuses de 25 chefs français . Rédacteur en chef adjoint à franc... » Lire la suite...
HERSCHER
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février 2023
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43,95 $
Aujourd'hui plus que jamais, notre rapport à ce que nous mangeons n'a rien d'anodin. Tout est calculé, pesé, désenchanté. Et si nous cessions de considérer l'alimentation comme un acte mécanique ? ... » Lire la suite...
EDITIONS DES EQUATEURS
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mai 2023
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Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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19,95 $
Le chef réputé expose la manière dont la cuisine, comme ciment familial et manière de donner du plaisir, forme une parade sûre aux tourments qu'impose l'épreuve pandémique.
ED. DE L'AUBE
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janvier 2023
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Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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37,99 $
In this fun, flexible cookbook, charcuterie board guru Sandy Coughlin (@reluctantentertainer) offers 100 recipes for both indoors and out that make hosting any size event, anywhere, a breeze.
As... » Lire la suite...
FAIR WINDS
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octobre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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32,99 $
Awaken both your inner foodie and your inner yogi as you journey into the consciousness of everyday foods, from their origins in myth to modern interpretations today.
Have you ever considered th... » Lire la suite...
WELLFLEET PRESS
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septembre 2022
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2 à 4 semaines
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34,00 $
A delicious and delightful narrative history of pie in America, from the colonial era through the civil rights movement and beyond
From the pumpkin pie gracing the Thanksgiving table to the appl... » Lire la suite...
ABRAMS
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octobre 2022
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2 à 4 semaines
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22,00 $
A culinary pioneer blends memoir with a joyful inquiry into the ingredients he uses and their origins—now in paperback
What goes into the making of a chef, a restaurant, a dish? And if good ingr... » Lire la suite...
ABRAMS
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octobre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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41,00 $
In this exciting follow up to SHARE, Theo Michaels’ new book provides everything you could possibly need to delight a crowd with beautiful boards and platters. Designed for effortless entertaining,... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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septembre 2022
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