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Des conseils pour réussir la cuisson des pâtes, la recette des pâtes fraîches et une trentaine de recettes présentées en quatre parties, selon les saisons.
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Secrets sur la préparation de la pâte et les ustensiles nécessaires, et diverses recettes entre amis, en famille ou en tête à tête.
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février 2008
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Vous trouverez plus de 300 pages de somptueuses recettes à la crème , des chefs-d'oeuvres culinaires aux fruits de mer, au poulet et à la viande et plusieurs recettes santé. De plus ce merveilleux ... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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Plus de recettes de soupes, de salades et de plats à base de pâtes, pour préparer un minestrone de printemps, une salade aux aubergines et courgettes, un ragù à la viande rôtie, des lasagnes champi... » Lire la suite...
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160 recettes de plats de pâtes, inspirées des cuisines du monde entier, par deux chefs.
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Comment ne pas évoquer l'Italie lorsqu'il est question de pâtes ! Les plus connues, spaghettis, tagliatelles, macaronis, lasagnes ou cannellonis, appartiennent à la grande tradition culinaire de ce... » Lire la suite...
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Des pâtes à volonté.
Préparées en toute simplicité ou de façon plus élaborée, light ou gourmandes, les pâtes font l'unanimité. Un Petit Livre n°2 s'imposait pour cet ingrédient populaire qui nous ... » Lire la suite...
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