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45,00 $
Owner and chef of Montreal's innovative Au Pied de Cochon restaurant, Martin Picard brings together 55 of the restaurant's recipes in this sumptuous album, which not only dodges culinary fads but a... » Lire la suite...
DOUGLAS AND MCINTYRE
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mai 2008
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49,95 $
L’ouvrage Québec capitale gastronomique vise à illustrer le rôle de leader que joue la grande région de la capitale nationale sur le plan gastronomique et agroalimentaire.. Nulle part ailleurs le l... » Lire la suite...
LA PRESSE
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juillet 2008
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16,95 $
TORMONT
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février 2008
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26,95 $
Au Québec, c'est souvent autour de la table que les Québécois se retrouvent pour célébrer l'amitié et la vie. Bien manger fait partie de l'art de vivre et ce trait de culture a visiblement plus d'i... » Lire la suite...
COMMUNIPLEX
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janvier 2008
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14,95 $
La maison d’édition Broquet est fière de compter parmis ses auteurs, le Chef exécutif du réputé Cercle de la Garnison de Québec et chroniqueur culinaire à l’émission Salut Bonjour !
Dans ce liv... » Lire la suite...
BROQUET
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janvier 2010
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20,00 $
FONDATION MARIE-EVE SAULNIER
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octobre 2007
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24,95 $
De roulottes à patates en cantines, la poutine en a fait du chemin depuis son apparition dans le Québec rural des années 1950. Plus d'une fois qualifiée d'inexportable et suscitant souvent le dédai... » Lire la suite...
EDITIONS HELIOTROPE
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octobre 2007
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29,95 $
Cet ouvrage tout en couleurs présente 31 recettes revisitées par Ian Perreault à partir de recettes traditionnelles québécoises provenant de sa famille, d’amis et d’artistes (France Beaudoin, Julie... » Lire la suite...
GID
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novembre 2007
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34,95 $
Le retour d'un grand classique de la tradition culinaire québécoise Du pouding chômeur au rôti de porc en passant par la tire Sainte-Catherine, les cretons et les beignes, des centaines de recettes... » Lire la suite...
FIDES
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novembre 2008
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27,95 $
« Vous découvrirez un Stefano pétillant qui vous rafraîchira les idées et les papilles avec toute son énergie. » (Martin Picard, chef propriétaire du resto Au Pied de cochon, en préface à Entre cui... » Lire la suite...
TRECARRE
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septembre 2010
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