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The Ultimate Bundt Cook Book
120 fabulous recipes for Bundt cakes, ice cream Bundts, breads and bun Bundts for elevenses, deserts, afternoon tea, birthday and every celebration. Elevate humble s... » Lire la suite...
EBURY PRESS
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avril 2024
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38,95 $
Mon atelier levain . Apprenez à fabriquer votre propre levain liquide, à le nourrir, à le conserver, à le déshydrater et bien d'autres techniques de boulanger.. À partir ... » Lire la suite...
ARTEMIS
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janvier 2023
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113,95 $
Un manuel destiné aux professionnels qui explique les techniques et propose des recettes pour tous les grands types de produits de la boulangerie française et internationale : levains, pains et bri... » Lire la suite...
EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
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janvier 2024
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- Le livre de référence de la pâtisserie du monde !
- 5 continents, plus de 30 pays, les meilleures recettes sucrées de la planète !
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MANGO
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juillet 2024
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30,95 $
Le petit manuel de la Meringue . Comprendre, apprendre & maitriser 40 recettes à base de Meringue française, suisse ou italienne . Les recettes de base pour réaliser me... » Lire la suite...
MARABOUT
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décembre 2023
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18,95 $
Les pâtisseries de Mama . Marine Guerna, à la tête du compte Les pâtisseries de Mama, continue de nous émerveiller avec 30 recettes inédites ! Incroyable entremets au glaçage spider, fra... » Lire la suite...
MARABOUT
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décembre 2023
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42,95 $
Le tour de monde des biscuits & petits gâteaux . Croquants • Sablés • Moelleux • Culte . - Quelle est l'histoire de la madeleine, du shortb...
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MARABOUT
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novembre 2023
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31,95 $
Vingt recettes de mug cakes et de boissons chaudes à déguster dans un mug en céramique à l'effigie d'une licorne, accompagné de son couvercle et d'une cuillère.
I2C EDITION
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décembre 2023
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Vingt recettes de mochis et de makis sucrés avec les techniques de base : banane et chocolat, framboise et noisette, crème glacée, pâte à tartiner, caramel, entre autres.
I2C EDITION
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décembre 2023
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68,95 $
Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie . Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception . Préparer un levain ; Procéder à l'autolyse ; Tou... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2023
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