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85,00 $
Epris d'authenticité, de qualité et d'humanité, grand amateur de vins, Bruno Verjus sait écouter, goûter, toucher, sentir et regarder. Il glane les produits et saisit les talents partout où il les ... » Lire la suite...
VIENOT AGNES
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décembre 2005
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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45,95 $
Les tomates confites de Christian Étienne à Avignon. Les feuilletés d'oeufs pochés aux morilles de Patricia Constantin à Grandeyrolles. Les douillons de pommes à la crème de noix d'Anabelle Pi... » Lire la suite...
MANGO
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janvier 2006
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35,95 $
Julia Child single handedly awakened America to the pleasures of good cooking with her cookbook Mastering the Art of French Cooking and her television show The French Chef, but as she reveals in th... » Lire la suite...
KNOPF ALFRED A
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mai 2006
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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89,95 $
Depuis trente ans, Jean-Louis Bloch-Lainé photographie avec bonheur les petits plats comme les grands. Cet admirateur de Doisneau et de Cartier-Bresson, formé à l'école américaine, a pratiqué un te... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2005
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19,95 $
Vos amis débarquent ce soir et vous n'avez aucune idée de la façon dont vous allez les recevoir. Votre fille ou votre fils vient de réussir ses examens... vous voulez fêter ça aujourd'hui, oui mais... » Lire la suite...
ANAGRAMME
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mars 2006
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24,95 $
De petites cuillers à la russe en pinces à asperges, d'assiettes à huîtres en saucières à double bec, de verres de bistrot en tasses trembleuses, de flambeaux en tisanières, de plats à poisson en m... » Lire la suite...
CHENE
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mars 2010
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72,95 $
Pour André Breton, Lewis Carroll fut le " premier maître d'école buissonnière ". Le surréalisme a inspiré à Philippe Model l'esprit et la forme de cet ouvrage, qu'il a voulu irrévérencieux, et comp... » Lire la suite...
CHENE
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novembre 2005
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19,95 $
RYLAND PETERS & SMALL
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janvier 2006
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,95 $
De nombreux pliages de serviettes vous assurent une table bien mise. Cet ouvrage vous montre comment faire des pliages classiques ou tendance. D'un seul coup d'oeil : degré de difficulté ; taille d... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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octobre 2009
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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59,95 $
MICHEL LAFON
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octobre 2005
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98,00 $
Difficile de trouver un chef aussi cosmopolite que Nobu : du Japon au Pérou, de l'Argentine à l'Alaska, de la Californie à la Grèce, ce chef d'origine japonaise installé à Los Angeles est l'un des ... » Lire la suite...
VIENOT AGNES
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décembre 2005
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34,95 $
Chef cuisinier de la brasserie new-yorkaise Les Halles, l'auteur dévoile les secrets d'arrière-cuisine et les plats dont il faut se méfier : le poisson du lundi, le hachis Parmentier ou le chili du... » Lire la suite...
NIL
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novembre 2003
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99,95 $
ROUERGUE ED DU
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avril 2002
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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49,95 $
"J'éprouve autant de repentir pour les régimes, les mets déficieux dédaignés par vanité, que de regrets pour les occasions de faire l'amour que j'ai laissé passer sous prétexte de tâches urgentes o... » Lire la suite...
GRASSET
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décembre 2001
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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149,95 $
Ouvrage de référence sur les produits, les vins, les techniques de cuisine, les appellations, etc., abordant aussi l'histoire de la cuisine, des restaurants, des chefs... 3.000 recettes, dont 500 s... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2000
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23,95 $
FLEURUS
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juin 1999
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88,95 $
SCRIBO
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juillet 2005
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26,00 $
PENGUIN BOOKS
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novembre 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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49,95 $
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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août 2004
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72,95 $
CHENE
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août 2005
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42,00 $
Mark Bittman thinks big, as we saw in his Great Wall of Recipes, How to Cook Everything. That doorstop of a title sold big, too; there are now more than 1.7 million copies in print. This volume, in... » Lire la suite...
BROADWAY
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octobre 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
SUD OUEST
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novembre 2005
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64,95 $
Le premier livre de chef accessible à tous. Conticini livre le meilleur de ses recettes, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant audacieusement av... » Lire la suite...
MARABOUT
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avril 2005
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35,95 $
Rend hommage aux femmes chefs françaises et européennes qui invitent, à travers une centaine de recettes, à découvrir leur talent culinaire.
FLAMMARION
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novembre 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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16,95 $
A comprehensive guide to the best of Montreal's food and drink on a budget, with reviews of 140 restaurants where you can eat for $15 or less, 40 bars where you can soak up the nightlife, and the l... » Lire la suite...
ECW PRESS
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juillet 2003
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38,50 $
GOTHAM BOOKS
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juin 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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32,95 $
ROUERGUE ED DU
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juin 2005
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54,95 $
Le micro-ondes et les portions individuelles, le péché de gourmandise, l'anorexie et l'obésité épidémiques, les McDo's, le slow-food, le fooding, le traiteur à domicile, la gastronomie molécul... » Lire la suite...
ODILE JACOB
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mai 2005
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29,95 $
HORS COLLECTION
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juin 2005
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25,50 $
GAWSEWITCH, JEAN-CLAUDE
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avril 2005
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11,95 $
Les serviettes apportent la touche finale à votre table, et grâce à la magie de leur décor, créent une ambiance chaleureuse. Plus de 40 idées de présentation pour grandes occasions ou pour tous les... » Lire la suite...
VIGOT
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mai 2005
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22,95 $
CHANTECLER
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juin 2005
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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69,95 $
Brocante gourmande est né d'un bon petit plat préparé par Maurice Alexis et partagé avec Kim-Cuc et Bernard Guillon lors d'un week-end à la campagne. L'idée leur vient alors de réunir dans un livre... » Lire la suite...
AUBANEL
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mai 2005
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39,95 $
OCTOPUS
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juin 2005
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54,95 $
CHENE
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juin 2005
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35,00 $
FREE PRESS
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mars 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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375,00 $
EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
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janvier 2005
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52,95 $
Unité et diversité : les cuisines des pays méditerranéens ont gardé les traces des différentes civilisations qui se sont succédé au carrefour des trois continents de l'Ancien Monde. Civilisations i... » Lire la suite...
SINDBAD
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janvier 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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27,95 $
TRANSWORLD
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décembre 2004
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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47,95 $
Salué par les médias spécialisés comme le plus doué des jeunes chefs français, François Gagnaire est la révélation de l'année côté gastronomie. Alain Ducasse n'a pas hésité d'ailleurs à le qualifie... » Lire la suite...
TRANSBORDEURS
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janvier 2005
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13,95 $
Dans cet ouvrage, l'auteur vous propose de découvrir les 14 pliages indispensables pour tous vos décors de table, au fil des saisons. Les différentes techniques, photographiées en couleurs, étape p... » Lire la suite...
CARPENTIER DIDIER
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décembre 2004
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59,95 $
On ne présente plus Georges Blanc. Ce très célèbre chef 3 étoiles jouit d'un succès planétaire. Et son restaurant de Vonnas, un des hauts lieux de notre patrimoine gastronomique, est unanimement... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2004
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39,95 $
Plus de 40 pliages de serviettes pour le plaisir d'une table raffinée. Créations originales de l'auteur ou modèles traditionnels revisités, ces pliages de serviettes s'adaptent à toutes les occasio... » Lire la suite...
DESSAIN & TOLRA
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novembre 2004
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14,95 $
DEBEUR THIERRY
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septembre 2004
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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24,95 $
Si je vous dis : playfood, biodynamie, snacking, vin social ? Si je vous parle de jabugo, d'huile d'argon, de soba, de melets ? Si je vous invite dans des bars à soupe, des néobistrots, des caves à... » Lire la suite...
ALBIN MICHEL
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novembre 2004
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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24,95 $
Des recettes copiées, découpées et jaunies emplissent nos étagères, des recettes où nous avons gribouillé des petites notes, des recettes qui ne nous avaient pas tout dit du " truc " qu'il fallait ... » Lire la suite...
CHENE
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octobre 2004
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75,95 $
Des banquets de Salammbô aux soupers intimes avec Louise Colet, une éducation gourmande alliée à toutes les saveurs de l'esprit. Gonzague Saint Bris, sur les pas de Gustave Flaubert, nous donne l'o... » Lire la suite...
MINERVA
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octobre 2004
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57,95 $
Si la nature fait bien les choses, la conjugaison des talents - végétal, animal et humain - est souvent à l'origine de la saveur subtile des produits emblématiques des régions de France. Les Chemin... » Lire la suite...
AUBANEL
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décembre 2004
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24,95 $
Pour André Breton, Lewis Carroll fut le " premier maître d'école buissonnière ". Le surréalisme a inspiré à PHILIPPE MODEL l'esprit et la forme de cet ouvrage, qu'il a voulu irrévérencieux, et comp... » Lire la suite...
CHENE
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novembre 2004
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Cru
MIKANOWSKI, LYNDSAY
MIKANOWSKI, PATRICK
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42,95 $
Des rives de l'océan Pacifique viennent le ceviche péruvien, le cru californien, où triomphent les légumes, les sashimi japonais, les viandes et les poissons marinées au citron vert des archipels p... » Lire la suite...
FLAMMARION
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novembre 2004
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