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8,95 $
30 recettes revisitent la cuisine à la cocotte : osso-buco, boeuf provençal, poires braisées, crème caramel et vanille, etc. Complétées par des conseils et des variantes pour réaliser des repas ori... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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août 2010
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12,95 $
30 recettes diététiques et savoureuses à base de viandes, de poissons, de légumes et de desserts permettent de réaliser des plats cuits sous une croûte de sel, d'argile ou de cacao.
ARTEMIS
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octobre 2010
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9,95 $
Une centaine de recettes rapides et diététiques de plats à cuisiner dans des papillotes en silicone, de l'entrée au dessert. Avec des conseils concernant le mode d'emploi, les accessoires nécessair... » Lire la suite...
LEDUC.S
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novembre 2010
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18,95 $
Des recettes rapides à préparer issues du monde entier : blanquette d'agneau, tajine, minestrone, curry d'agneau...
CULINAIRES
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juin 2011
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24,95 $
Apprenez à fumer viandes, volailles et produits de la mer et à cuisiner vos produits fumés. - Toutes les explications pour construire son fumoir, choisir un combustible, préparer les aliments au fu... » Lire la suite...
RUSTICA
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octobre 2010
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14,75 $
140 recettes de grillades et barbecue . En marinade, en sauce ou aux épices, découvrez un florilège de recettes de grillades et barbecue. Dégustez ces bons plats de viandes, de légumes o... » Lire la suite...
ESI
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juin 2010
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19,95 $
Créées, testées et approuvées par des cuisiniers, ces recettes simples, diététiques et équilibrées utilisent des ingrédients mixés au blender.
ARTEMIS
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juillet 2010
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29,95 $
Parce que la collection So Chic sait parfaitement allier pratique et esthétisme, retrouvez dans ce coffret le livre de 40 recettes Soufflés, ainsi que 4 plats à soufflés individuels en porcelaine !... » Lire la suite...
HACHETTE
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juin 2010
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18,95 $
Sucrées et salées, au fromage, aux légumes, au chocolat, aux fruits... 40 recettes de soufflés originaux.
HACHETTE
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juin 2010
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8,95 $
Des recettes pour organiser des brunchs, des apéritifs et des repas sur le pouce : gambas au pastis, côtes de porc laquées au miel, boeuf thaï, tacos au poulet, burgers de poisson...
HACHETTE
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juin 2010
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18,95 $
L'été est là ! Sortez le barbecue, secouez les nappes à carreaux et profitez de ces belles journées ensoleillées pour préparer et savourer de délicieux repas en plein air : petites brochettes ma... » Lire la suite...
LAROUSSE
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juin 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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28,95 $
Après une introduction qui indique comment bien choisir son barbecue et des trucs pour réussir la cuisson au barbecue, cet ouvrage propose 120 recettes tendance qui marient légumes, poissons, viand... » Lire la suite...
ARTEMIS
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juin 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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44,95 $
450 recettes dont 2 d'Alain Passard . Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n'importe qui peut prép... » Lire la suite...
FAYARD
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juin 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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21,95 $
Written by popular grill duo, Chris Schlesinger, award-winning king of the grill and John "Doc" Willoughby, Executive Editor of Gourmet magazine, Grilling gives you the benefit of their four essent... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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juillet 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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6,95 $
Recettes de cocottes traditionnelles : navarin de printemps, petit salé aux lentilles, confit de veau à la provençale, soupe thaïe épicée aux crevettes, cailles au vinaigre de framboises, ou encore... » Lire la suite...
MINERVA
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juin 2010
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5,00 $
Des recettes de viandes rouges, volailles, poissons et légumes grillés, de salades, de sauces et des desserts, pour préparer des burgers de poisson thaïlandais, du poulet à la portugaise, des kebab... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2010
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27,95 $
Des recettes utilisant cette technique de cuisson qui permet de réduire l'utilisation de matière grasse : cabillaud crémeux à la menthe, lieu épinards frais et beurre salé, rôti de saumon aux tomat... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2010
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13,95 $
60 recettes pour réussir des barbecues originaux avec ses amis : crevettes à l'ail, sardines grillées aux feuilles de laurier et à l'origan, côtes d'agneau aux épices et au miel, tranches d'aubergi... » Lire la suite...
CITY ED.
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mai 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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29,95 $
If Ph.D.s were awarded for expertise in cooking specialties, Steven Raichlen would likely become the first Doctor of Barbecue. The man Esquire dubbed "America's master griller" has already graced p... » Lire la suite...
WORKMAN PUBLISHING
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avril 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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11,95 $
Une centaine de recettes spécialement conçues pour des repas autour d'un barbecue : entrées, poissons et crustacés, volaille, viandes, saucisses et burgers. Avec une introduction sur le choix du ba... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2010
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14,95 $
Des recettes de terrines de viande, de poisson, de légumes et de terrines sucrées.
MANGO
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juin 2010
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14,95 $
30 recettes variées pour apprendre à cuisiner des plats mijotés.
LAROUSSE
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mai 2010
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13,95 $
Des recettes utilisant cette technique de cuisson qui permet de réduire l'utilisation de matière grasse : pavé de saumon, cabillaud à la menthe et crème fraîche, émincé de magrets aux griottes, cur... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2010
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17,95 $
Des recettes en cocottes sucrées ou salées et adaptées à tous les goûts et à tous les moments : minisoufflés aux épinards, oeufs cocottes au foie gras, crumble sucré-salé aux patates douces, moelle... » Lire la suite...
LES ED. CULINAIRES
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août 2010
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18,95 $
Propose 25 recettes à servir individuellement, de l'apéritif au dessert : cakes olives-brebis, lasagnes aubergine-mozzarella, soupes de poulet thaï, petits gratins de légumes au cottage cheese, pet... » Lire la suite...
LES ED. CULINAIRES
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janvier 2011
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9,95 $
Vous aimez les grillades mais manquez d’idées pour varier vos menus? Découvrez de succulentes recettes à préparer sur le barbecue à base de boeuf, veau, agneau, porc, volailles, fruits de mers et l... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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juin 2010
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37,95 $
Après une présentation des techniques d'allumage du barbecue et de son entretien, l'auteur propose une centaine de gestes techniques pour la découpe de la viande et 160 recettes organisées en type ... » Lire la suite...
LAROUSSE
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mai 2010
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37,95 $
Une cinquantaine de recettes illustrant chaque type de cuisson : frire, braiser, rôtir, cuire en papillote, au bain-marie, à la vapeur, sauter, griller, etc. Comporte de nombreux trucs et astuces.
MINERVA
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mai 2010
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8,95 $
200 recettes et leurs variantes pour cuisiner grâce au mijoteur. Le principe de cette machine : mettre les ingrédients dans le bol de cuisson et laisser cuire doucement et longtemps.
MARABOUT
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avril 2010
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23,95 $
250 recettes salées ou sucrées à la vapeur.
DE VECCHI
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juin 2010
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21,95 $
Pour cuisiner de façon rapide, légère, conviviale et tendance.
DE VECCHI
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mai 2010
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9,95 $
30 recettes faciles et variées qui utilisent la cuisson au barbecue : brochettes de poulet au lait de coco, bar farci aux olives et au thym, petits artichauts violets au chèvre frais, pêches grillé... » Lire la suite...
MINERVA
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avril 2010
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9,95 $
30 recettes qui utilisent les différentes techniques pour frire : frites, pommes soufflées, acras, tempura, fish and chips, etc.
MINERVA
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avril 2010
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34,95 $
40 recettes de papillotes à préparer dans de l'aluminium, du papier sulfurisé ou dans des feuilles végétales. Diététiques, les papillotes préservent la saveur des aliments.
HACHETTE
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mai 2010
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15,95 $
S.A.E.P.
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avril 2010
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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9,95 $
Dans Le Barbecue et ses Secrets — Édition De Luxe!, le champion international du barbecue Rockin' Ronnie Shewchuk a choisi les meilleures recettes de ses succès de librairie Les Secrets du Barbecue... » Lire la suite...
ADA
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mai 2010
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23,95 $
Les 250 recettes originales sont classées par thèmes : entrées, plats, desserts. Des trucs et astuces sont donnés pour cette cuisson particulière faite au micro-ondes.
DE VECCHI
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mars 2010
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19,95 $
Terrine d'aubergines au pesto et pignons de pin, Terrine de lapin à la sauge, Terrine de saint-jacques, Terrine de chèvre frais, Terrine de foie gras aux épices, Terrine de fraises... autant de rec... » Lire la suite...
HACHETTE
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mars 2010
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4,95 $
On se met tous à la vapeur.... Pour conserver la saveur, les couleurs et les vitamines des aliments, quoi de mieux que la cuisson vapeur ? Cette cuisine saine et simple respecte les produits frai... » Lire la suite...
FIRST
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avril 2010
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24,95 $
Un livre-chevalet avec des pages lavables qui permet de réaliser des repas équilibrés grâce aux papillotes et à la cuisson vapeur.
GRUND
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juin 2010
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19,95 $
Petits plats à la mijoteuse . Vous rêvez de soupes réconfortantes, de plats conviviaux pour la famille et les amis, de tajines et de currys épicés... alors n'hésitez plus ! Équipez-vous ... » Lire la suite...
LAROUSSE
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avril 2010
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5,95 $
Une réception à la maison n’est pas vraiment parfaite à moins que vous ne dégustiez de bonnes grillades de viandes et de légumes. Depuis les amuse-gueules jusqu’aux plats principaux, en incluant mê... » Lire la suite...
ADA
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mars 2010
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8,95 $
Envie de repas gourmands et conviviaux ? Craquez pour les cassolettes, les cocottes et les tajines !. - Plus de 100 recettes et variantes pour décliner toutes les saveurs sucrées et ...
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HACHETTE PRATIQUE
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avril 2010
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19,95 $
Depuis plus de 60 ans, des millions de personnes à travers le monde font confiance à la marque Char-Broil pour la cuisson sur le gril. Aujourd'hui, ce fabricant de barbecues de qualité offre « Les ... » Lire la suite...
BROQUET
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mars 2013
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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29,95 $
Wholesome, warm and homespun recipes with all the benefits of the slow cooker.
ROBERT ROSE
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décembre 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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9,95 $
Une collection de livres de recettes classiques testées et approuvées depuis des générations en Amérique. Des plats comportant des cuissons lentes, des essais cuisines de Hershey et bien d’autres r... » Lire la suite...
BROQUET
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janvier 2010
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24,95 $
35 recettes à réaliser en cocottes individuelles pour retrouver le goût des plats mijotés.
MARABOUT
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novembre 2009
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27,95 $
100 recettes pour réaliser des plats diététiques et conviviaux à la plancha.
ARTEMIS
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juin 2010
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12,95 $
Une sélection de 30 recettes utilisant des ingrédients faciles à trouver et demandant peu de matériel.
ARTEMIS
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janvier 2010
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18,95 $
40 recettes pour réaliser des plats diététiques, à la cuisson vapeur : truite aux poireaux, poulet au citron, crème au chocolat, etc.
HACHETTE PRATIQUE
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octobre 2009
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