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9,95 $
Cru, sain et frais ! Sucré et salé ! Le carpaccio se décline, se marie, se sublime ! Il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande, poisson, légumes et fruits...
MINERVA
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juin 2008
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11,95 $
À la petite cuillère !
Quel succès, ces amuse-bouche ! Après les verrines, une nouvelle déclinaison possible : les petites cuillères. Cuillères en métal, cuillères plates en porcelaine, en plast... » Lire la suite...
FIRST
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février 2008
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9,95 $
Des recettes raffinées qui proposent des associations de saveurs originales telles que le délice de haddock et ses blinis, le dip de chèvre frais à la coriandre accompagné de ses pois gourmands et ... » Lire la suite...
SOLAR
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février 2008
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9,95 $
Des recettes de soupes qui intègrent les produits de saison : soupe au chou et ses petits farcis en hiver, crème de châtaignes à l'automne, soupe de tomates au curry en été, et crème de petits pois... » Lire la suite...
SOLAR
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février 2008
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9,95 $
Propose des recettes d'apéritifs classiques ou insolites, avec ou sans alcool, avec des recettes d'amuse-gueules pour les accompagner. Ces recettes sont déclinées en saison.
SOLAR
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février 2008
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9,95 $
Après une courte introduction, des recettes de petits fours salés et sucrés, à déguster secs ou frais, se succèdent.
SOLAR
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février 2008
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Tapas
DANAN-BENADY, GHISLAINE
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9,95 $
Patienter avant le repas : un vrai défi que les tapas relèvent avec brio. Boudin, anchois, fromages, crustacés, jambon, chorizo, saucisson : variez les plaisirs au gré de vos envies... pour toutes ... » Lire la suite...
SOLAR
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février 2008
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8,95 $
Des recettes en ouverture de repas, pour des buffets froids, chauds ou sucrés : cacahuètes grillées au miel, dolmas, acras de morue, tartelettes aux noix...
MARABOUT
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avril 2008
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16,95 $
Des recettes à la fois nutritives et diététiques, se déclinant au fil des saisons : gaspacho andalou, potage de lentilles corail, velouté de carottes au cumin, soupe de polenta aux gambas, etc.
ATLAS
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avril 2008
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6,95 $
TORMONT
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janvier 2008
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11,95 $
Il était une fois le foie gras...
Quoi de plus festif qu'une recette au foie gras ? À l'apéritif, en amuse-bouche, en entrée ou en plat, le foie gras, c'est l'assurance d'un plat raffiné, pas fo... » Lire la suite...
FIRST
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décembre 2007
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24,95 $
KOMET
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novembre 2007
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9,95 $
34 recettes inventives de cuillères apéritives. Légèreté et fraîcheur pour les cuillères de la mer ; simplicité et équilibre pour celles du jardin ; tradition et escotisme pour les cuillères du ter... » Lire la suite...
SOLAR
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février 2008
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13,95 $
Légère, nourrissante, riche en vitamines et surtout très savoureuse : la soupe est enfin de retour sur nos tables ! Redécouvrez les grands classiques ou, au contraire, laissez-vous surprendre par d... » Lire la suite...
CITY ED.
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novembre 2007
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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18,50 $
ESI
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novembre 2007
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16,95 $
ATLAS
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octobre 2007
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22,95 $
L'apéritif est l'un des meilleurs moments de la journée à savourer seul, à deux ou entre amis.
Alors, autant le réussir au mieux ! Oubliez les apéros d'hier un peu tristounets, place aux saveurs v... » Lire la suite...
CITY ED.
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octobre 2007
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4,95 $
Envie de devenir un vrai cordon-bleu ? . Voici les secrets de réalisation de près de 150 sauces chaudes ou froides, coulis salés et sucrés, chutneys très british, mayonnaises, vinaigre... » Lire la suite...
FIRST
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septembre 2007
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8,95 $
Des bouchées en toute convivialité...
Voici 25 recettes de tapas toutes aussi délicieuses qu'originales qui vous permettront de recevoir dans une ambiance chaleureuse... Piquillos à la brandade de... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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septembre 2007
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14,95 $
Espuma, écume, mousse, émulsion..., autant de termes pour désigner des préparations ultralégères, mousseuses et aérées, chaudes, froides, sucrées ou salées. Leur élaboration est simple et ne nécess... » Lire la suite...
DORMONVAL
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novembre 2007
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19,95 $
Au secours ! Vos amis -ou votre famille- débarquent chez vous pour le week-end ? Pas de panique, grâce à ce livre, vous ne serez plus jamais à court d'idées ! Choisissez le thème de vos envies (buf... » Lire la suite...
TANA
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août 2007
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Apéros
CRANSTON, MICHELE
TINSLAY, PETRINA
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4,95 $
MARABOUT
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août 2007
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11,95 $
Thés cosy entre amies, plantureux repas d'anniversaire, lunch pour de grandes assemblées ou tout simplement barbecue d'été, grâce à buffets et petites fêtes, vous les organiserez au mieux et de plu... » Lire la suite...
MARABOUT
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août 2007
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33,95 $
On la croyait définitivement remisée aux vieux grimoires, et voilà que la soupe refait surface, toute frémissante de nouvelles saveurs. Saines, variées, surprenantes, gourmandes, colorées, faciles ... » Lire la suite...
SOLAR
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novembre 2007
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9,95 $
Fini le temps des assiettes contenant quelques tristes crudités...
Bannissant l'ennui et la morosité, les hors-d'œuvre réintroduisent le jeu et la fantaisie et ils font fureur !. Le tout est d'app... » Lire la suite...
DORMONVAL
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octobre 2007
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