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23,95 $
Blogueur culinaire, Dorian Nieto offre une réflexion sur la viande chevaline nourrie d'enquêtes, de statistiques et de témoignages.
ARGOL EDITIONS
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novembre 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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12,95 $
Des recettes de rillettes à tartiner pour des apéritifs ou sandwichs faits maison : les traditionnelles au cochon ou au canard, mais également des préparations à base de produits de la mer ou de lé... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2012
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18,95 $
~ Fait maison ~ . Foie gras & terrines . De la terrine de foie gras de canard au millefeuille de foie gras à la truffe, en passant par les rillettes, les pâtés en croût... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2012
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14,95 $
Recettes, techniques et conseils de professionnels pour apprêter le foie gras avec simplicité et créativité.
ALBIN MICHEL
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janvier 2013
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34,95 $
Plus de 60 recettes de rôti classées par type de viande, avec conseils et astuces de bouchers : les grands classiques (boeuf wellington, épaule d'agneau à la boulangère, etc.), des classiques revis... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2013
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19,95 $
50 recettes pour préparer le foie gras et des terrines. Avec des recettes simples et des QR codes pour visualiser les 15 techniques sur un smartphone, une tablette ou Internet.
MANGO
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novembre 2012
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14,95 $
107 RECETTES EXQUISES ET FACILES À PRÉPARER QUI RENOUVELLERONT VOS SOUPERS ET ÉPATERONT VOS CONVIVES. 46 chefs réputésJean-Luc Boulay (Le Saint-Amour), Jean Chen (Académie culinaire), Anne Desjardi... » Lire la suite...
TRANSCONTINENTAL
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octobre 2012
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8,95 $
IMAGINE PUBLICATIONS
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décembre 2012
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8,95 $
IMAGINE PUBLICATIONS
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décembre 2012
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46,95 $
In the last decade since the publication of Bruce Aidells's hugely successful The Complete Meat Cookbook, called by the Washington Post "authoritative" and "all-encompassing," the world of meat coo... » Lire la suite...
HOUGHTON MIFFLIN
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septembre 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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1449 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
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