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67,95 $
Encyclopédie des produits & des métiers de bouche. . Un vrai livre de cuisine didactique & pratique utile au quotidien . » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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juillet 2023
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En stock :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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35,95 $
Ce manuel explique aux amateurs l'art de la découpe du gibier et les façons de le cuisiner. Il renseigne également les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et sanit... » Lire la suite...
EDITIONS DU GERFAUT
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août 2019
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En stock :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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19,95 $
Après avoir présenté les différentes espèces de canards, l'ouvrage propose 46 recettes françaises pour apprendre à les cuisiner de différentes manières : rôti, braisé, en salmis, au riz, etc.
SUD OUEST
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février 2013
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5,00 $
30 recettes à base de bacon, à tester et à décliner selon ses envies.
HACHETTE
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mars 2015
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24,99 $
Coupé ou couteau, roulé en boulettes, façonné en burger, à la viande, ou poisson ou aux légumes, le haché se décline sous toutes ses formes et dons tous les pays du monde. Des possibilités infinies... » Lire la suite...
HACHETTE
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mars 2014
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29,95 $
Coeur, Gésier, Rognons, Tripe, Cervelle, Queue... . Ces morceaux qu'on ne cuisinerait pas forcément, soit par manque de connaissance culinaire, soit par peur, constituent la grande famil... » Lire la suite...
MARABOUT
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octobre 2012
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48,00 $
QUADRILLE
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mars 2026
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26,95 $
Make every night burger night!
Bring together your favorite people for the ultimate burger night. Whether it’s a weekend gathering with friends, a date-night in, or simply a mid-week burger crav... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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septembre 2025
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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56,95 $
L'art de la viande à travers le regard passionné d'un boucher nouvelle génération. . Bonne Pitance est un orfèvre dans son domaine. Boucher de formation, amoureux de la bonne viande, il ... » Lire la suite...
SOLAR
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novembre 2025
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45,95 $
Meat lovers, Rejoice! Master the art of choosing the perfect cuts and creating unforgettable, flavor-packed beef dishes that will wow every time
With 100 recipes and expert tips!
Whether you’... » Lire la suite...
VICTORY BELT PUBLISHING
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août 2025
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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