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32,95 $
Amis de votre microbiote, riches en nutriments, les aliments et boissons fermentés sont des atouts pour votre santé ! . Légumes et fruits lacto-fermentés, tempeh, miso, kéfir ou encore k... » Lire la suite...
RUSTICA
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octobre 2025
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52,50 $
A charmingly obsessive, thoroughly tested exploration of the best ways to cook and bake your favorite foods.
Some might think the “best” roast chicken means “most efficient without sacrificing j... » Lire la suite...
WILLIAM MORROW
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mars 2026
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29,95 $
Pourquoi certains aliments se gâtent-ils plus vite que d'autres ? Faut-il attendre qu'un reste ait refroidi avant de le réfrigérer ? Pourquoi certains fruits pourrissent-ils avant de mûrir ? Quels ... » Lire la suite...
LA PRESSE
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septembre 2019
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64,95 $
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Vous voulez vous initier à certaines techniques comme la stérilisation, le séchage ou le fumage ?. Foisonnant d'astuces... » Lire la suite...
RUSTICA
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juin 2019
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53,95 $
Une seule règle : cuisiner simple et bon avec la base des produits de notre cuisine . Lassé des omelettes à répétition ou de la sempiternelle tomate mozza ? Difficile de cuisiner autreme... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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octobre 2025
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40,95 $
Découvrez l'art de la pâte filo avec Dina Nikolaou, cheffe d'Evi Evane & ambassadrice de la cuisine Grecque !. Reconnue pour sa passion et son expertise des saveurs méditerranéenne... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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août 2025
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48,00 $
Learn to make elevated, professional-quality meals in your own kitchen with over 100 creative, seasonal recipes from Hailee Catalano
Growing up cooking the Sunday gravy, meatballs, and pasta alo... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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avril 2025
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54,00 $
In the tradition of The Joy of Cooking and How to Cook Everything comes Salt, Fat, Acid, Heat, an ambitious new approach to cooking by a major new culinary voice. Chef and writer Samin Nosrat has t... » Lire la suite...
SIMON & SCHUSTER
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avril 2017
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62,95 $
Cent recettes inédites pour atteindre l'autonomie culinaire (beurre, caramels mous, moutarde, pain au levain, yaourts, saumon fumé, thé glacé, etc.), précédées de conseils pour apprendre à conserve... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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juillet 2025
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39,99 $
A comprehensive and beautifully photographed guide with recipes that covers the easiest ways to preserve the seasons’ bounty—boiling water canning; drying, dehydrating, and freeze-drying; freezing,... » Lire la suite...
SIMON & SCHUSTER
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juillet 2025
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