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16,95 $
Des recettes simples, à base de viande hachée et de quatre autres ingrédients, détaillées en trois étapes de préparation : rigatoni au boeuf et à la courgette, curry de boeuf au lait de coco, hachi... » Lire la suite...
LAROUSSE
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juin 2021
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habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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50,00 $
Poultry enthusiasts unite!
ATK has you covered from the basic to the spectacular with 500 recipes that deliver low-key dinners, game-day favorites, simple sandwiches, special-occasion showstoppe... » Lire la suite...
AMERICA'S TEST KITCHEN
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février 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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15,99 $
In 1937, the first SPAM® product came off the production line. Since then, it has won the hearts of soldiers, celebrities, chefs, presidents, kids, and parents – and is now sold in 44 countries aro... » Lire la suite...
FOX CHAPEL PUBLISHING
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août 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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36,95 $
Cinquante recettes à base de gibier, de la tourte de caille aux fruits secs à la terrine de lièvre aux girolles, en passant par les rillettes de chevreuil au porto.
EDITIONS DU GERFAUT
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octobre 2020
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24,95 $
Une scie pour découper des saucissons, accompagnée de son livret de recettes pour l'apéritif.
MARABOUT
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novembre 2020
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45,00 $
We live in an affluent era marked by an increasingly schizophrenic relationship to food. On one hand, we're desperate to know as much as possible and we have an insatiable appetite for anything to ... » Lire la suite...
MURDOCH BOOKS
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septembre 2020
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2 à 4 semaines
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29,95 $
Rustic Recipes and Ranch Life
Meet Mary Heffernan. Rancher. Entrepreneur. Restaurateur. Wife. Mother. Together with her husband, Brian, they own Five Marys Farms and are raising their four daug... » Lire la suite...
SASQUATCH BOOKS
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septembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,00 $
A cookbook to turn passionate meat lovers into confident meat cooks, with more than 120 deliciously meaty recipes from butcher and chef, Peter Sanagan.
COOKING MEAT is a meat-lover's guide to ev... » Lire la suite...
APPETITE
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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50,00 $
Increase your meat counter confidence with this must-have companion for cooking beef, pork, lamb, and veal with 391 kitchen-tested recipes.
Part cookbook, part handbook organized by animal and i... » Lire la suite...
COOK'S ILLUSTRATED
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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24,99 $
A cookbook of 50 recipes that combines everyone’s favorite protein with the ease of cooking all on one pan, from a James Beard Award–winning food writer and TASTE contributor.
NAMED ONE OF THE B... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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septembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,99 $
The new go-to cookbook for wild game hunters in North America!
Wild game also has the edge when it comes to flavor, and with that delectable flavor comes the benefits of essential fats like omeg... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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septembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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45,00 $
No longer a side dish, it’s time for meatballs to take center stage with Meatballs: The Ultimate Cookbook.
Meatballs are more than just a potluck food. No longer a side dish, it’s time for meatb... » Lire la suite...
CIDER MILL PRESS
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,95 $
Food (and life) is all about perspective: having an open mind and an adventurous spirit can take you to wonderful places you’d never experience otherwise.
From health and nutrition writer, podca... » Lire la suite...
VICTORY BELT PUBLISHING
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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28,99 $
The perfect gift for the bacon lover in your life packed with creative ways to pig out.
If bacon had existed in mythical Greece, a thousand ships would have been launched. If it had been around ... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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septembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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50,00 $
Carl Clarke has garnered the reputation from his industry peers and the general public alike as an authority and advocate on cooking ethically reared chicken. What he doesn't know about chicken isn... » Lire la suite...
HARDIE GRANT BOOKS
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,95 $
La seule manière de comprendre l'histoire des aliments etdes plats est de replacer cettedernière dans la Grande Histoire des hommes. Voilà ce que démontre l'auteur à traversl'étonnante place qu'a o... » Lire la suite...
EDITIONS CRESCENDO
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août 2020
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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5,95 $
130 recettes pour des grillades réussies ! . Légumes, viandes, fruits... Retrouvez des recettes à réaliser sur votre barbecue ou sur votre plancha.. Travers de porc, brochettes, sardines... » Lire la suite...
FIRST
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août 2020
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26,99 $
SKYHORSE PUBLISHING
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juillet 2020
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2 à 4 semaines
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23,99 $
The world of charcuterie is at your fingertips
Even if you’ve never cooked a slab of bacon in your life, you can prepare sausage and cured meats at home! In Charcuterie for Dummies, you’ll learn... » Lire la suite...
FOR DUMMIES
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avril 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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18,95 $
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des ... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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août 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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24,95 $
ROBERT ROSE
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février 2020
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2 à 4 semaines
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22,95 $
STOREY PUBLISHING
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avril 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,95 $
Dry-aged meat is a meat lover s dream, featuring succulence and flavor that no other meat can match. Typically such meats are available only in elite steakhouse restaurants or high-end specialty bu... » Lire la suite...
BURFORD
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avril 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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24,00 $
When outdoorsman, avid hunter, and nature writer Steven Rinella stumbles upon Auguste Escoffier's 1903 milestone Le Guide Culinaire, he's inspired to assemble an unusual feast: a forty-five-course ... » Lire la suite...
RANDOM HOUSE
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septembre 2015
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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16,98 $
Butchery was nearly a dead art, until a recent renaissance turned progressive meat cutters into culinary cult idols. Inspired by a locally driven, nose-to-tail approach to butchery, this new wave o... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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mars 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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70,95 $
Cet ouvrage comprend plus de 1.000 recettes, anecdotes et informations diverses, recueillies par la journaliste culinaire dans plus de 200 pays, pour tout savoir sur le poulet et les préparations c... » Lire la suite...
BPI
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octobre 2019
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50,95 $
Confrérie du Pâté-Croûte . Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, fran... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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janvier 2020
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36,99 $
HARVARD COMMON PRESS
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septembre 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,95 $
Vingt recettes d'amuse-bouche à base de charcuterie pour l'apéritif : chipolatas feuilletées à l'oignon, nuggets de porc au sésame ou encore pizza piperade chorizo et moules. Avec une guillotine po... » Lire la suite...
LAROUSSE
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septembre 2019
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33,50 $
The best traditional recipes for roasted dishes, from a Sunday beef roast with Yorkshire pudding and rack of lamb with herb crust to stuffed roast goose, pheasant, and veal.
Leading chef Laura M... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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novembre 2019
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2 à 4 semaines
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19,95 $
A set of recipe cards featuring the best pun-filled burger recipes from the hit TV show Bob's Burgers.
The Bob's Burgers Recipe Box is a collection of thirty-five recipe cards collected from the... » Lire la suite...
UNIVERSE
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septembre 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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60,00 $
“You hold the right book in your hands. Learning from it will be delicious.” —Anthony Bourdain
Meat is the centerpiece of celebratory meals and everyday dinners. The quality of the meat—be it be... » Lire la suite...
COUNTRYMAN PRESS
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octobre 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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54,00 $
The Beatrice Inn’s presence in New York City spans close to a century, and its history is ever changing, from one of New York’s first speakeasies, frequented by Fitzgerald and Hemingway, to a belov... » Lire la suite...
CLARKSON POTTER
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octobre 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,00 $
A carnivore's love letter to one of the most versatile, affordable and tasty types of meat: pork.
After 30 years as a professional chef, Michael Olson knows how to get the most out of his food. ... » Lire la suite...
APPETITE
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septembre 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,99 $
A game-changing collection of 60 new-fashioned chicken recipes from chef Tyler Kord and Food52, the award-winning online kitchen and home destination.
Sautéed, fried, or nestled in a sheet pan, ... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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octobre 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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18,95 $
Dix recettes à base de saucisses accompagnées d'anecdotes.
ED. DE L'EPURE
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août 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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11,95 $
69 recettes de terrines salées ou sucrées, faciles à réaliser et comportant peu d'ingrédients, parmi lesquelles : terrine de fromage frais à la noisette, terrine courgette-menthe, potimarron-choriz... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2019
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53,95 $
W.W.NORTON & COMPANY
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mai 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,95 $
An updated edition full of family-favorite, comfort-food classics using a popular kitchen staple that is inexpensive, versatile and easy to use.
With an updated cover treatment, 125 Best Ground ... » Lire la suite...
ROBERT ROSE
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novembre 2018
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,99 $
Achieve burger greatness, with updated classics, regional favorites, homemade everything (from meat blends to pretzel buns), and craft-burger creations, plus fries and other sides, and frosty drink... » Lire la suite...
AMERICA'S TEST KITCHEN
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avril 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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44,00 $
HARRY N. ABRAMS
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avril 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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45,00 $
WORKMAN PUBLISHING
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avril 2019
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34,95 $
WORKMAN PUBLISHING
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avril 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,95 $
Grill master Steven Raichlen shares more than 60 foolproof, mouthwatering recipes for preparing the tastiest, most versatile, and most beloved cut of meat in the world—outside on the grill, as well... » Lire la suite...
WORKMAN PUBLISHING
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avril 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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9,50 $
La viande expliquée aux végétariens . « Au rang des excellentes raisons qui motivent quelque 95 % de la population à s'entêter dans sa consommation de viande, le goût est quand même b... » Lire la suite...
LIBRIO
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janvier 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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30,95 $
Ce livre de cuisine au ton décalé propose 46 recettes à base de cervelle d'agneau, d'andouillettes, de foie de veau, de tripes ou de tête de veau.
ROUERGUE ED DU
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décembre 2018
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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48,95 $
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivré, lie de vin au céleri et chanterelles.
UTILISER GERFAUT
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novembre 2018
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8,95 $
Le foie gras, prince de la table depuis l'Égypte ancienne, se déguste de nombreuses façons, seul ou accompagné de ses fidèles acolytes, la fleur de sel, les fruits compotés ou les oignons confits. ... » Lire la suite...
ANDREA JOURDAN EDITIONS
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octobre 2018
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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48,50 $
Confrérie du Pâté-Croûte . Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, fran... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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décembre 2018
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18,95 $
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix d... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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janvier 2019
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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