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15,95 $
Ce fromage tient son nom du district de la Gruyère, dans le canton de Fribourg, où il est fabriqué. Il bénéficie d'une AOC depuis 2001.
QUATRE CHEMINS
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août 2009
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17,95 $
Salade de chèvre chaud, roquette aux poires et au gorgonzola, soupe au beaufort, pizza au pesto, tomates mozzarelle, feuilletés au roquefort, cheese-cakes, tarte à la faisselle.
Le fromage se prêt... » Lire la suite...
ATLAS
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mars 2009
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14,95 $
LA COLLECTION Facile, une collection pour réussir vos recettes à tous les coups ! Grâce à des recettes et des techniques détaillées tout en images, abordez des thématiques classiques et tendances e... » Lire la suite...
LES ED. CULINAIRES
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mai 2009
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44,95 $
Ce coffret contient un ensemble de petits livres sur les fromages français et étrangers, avec dans chacun cinq recettes.
MARABOUT
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novembre 2009
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24,95 $
Faites le tour de France des maîtres-affineurs et explorez les particularités et les saveurs de chaque terroir.
Pour chaque fromage, apprenez son processus de fabrication, son histoire, ses arômes... » Lire la suite...
FIRST
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décembre 2008
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9,95 $
Recueil de recettes à base de fromage : fondue savoyarde, fondue comtoise, cake au chèvre, fiadone, endives au roquefort, goyère au maroilles, galettes de pommes de terre au cheddar et au cumin, etc.
DORMONVAL
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janvier 2009
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29,95 $
Une irrésistible envie de fromage ! . Fondant, croustillant, onctueux, moelleux, gratiné, léger, sucré... Le fromage autorise toutes les fantaisies.. Détournez les classiques, osez les t... » Lire la suite...
ALBIN MICHEL
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novembre 2008
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3,95 $
MINERVA
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octobre 2008
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13,95 $
ARTEMIS
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août 2008
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19,95 $
GRUND
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avril 2008
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