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36,95 $
Quand le food-business continue de vous tromper ! . Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio.. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'av... » Lire la suite...
FLAMMARION
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novembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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69,95 $
« Si nous reprenons notre nourriture en main, nous allons changer le monde. ». Pour Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, la cuisine en conscience porte une vision p... » Lire la suite...
ACTES SUD
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janvier 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,99 $
ECCO PRESS
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novembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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31,99 $
A New York Times bestseller!
Country music sensation, lifestyle guru, and New York Times bestselling author Jessie James Decker gives fans her favorite recipes in this charming and beautifully d... » Lire la suite...
DEY STREET BOOKS
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
From the author of Away with Words, a deeply hilarious and unexpectedly insightful deep-dive into a cultural and culinary phenomenon: cheese.
“Who knew it was possible to enjoy reading about che... » Lire la suite...
PERENNIAL
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,95 $
Mémoire de la cuisine française . À 25 ans à peine, Michel Guérard devient Meilleur Ouvrier de France et rejoint le Lido. En 1965, il achète, « à la bougie », un petit bistrot d'Asnières... » Lire la suite...
ALBIN MICHEL
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décembre 2020
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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28,99 $
A sleek and chic guide to party food and drinks, this book is filled with smart ways to make entertaining effortless. Divided into two sections, Cocktails and Canapes, the book will run the gamut o... » Lire la suite...
HARDIE GRANT BOOKS
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octobre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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43,00 $
Serve up classics and new favorites from a Southern perspective.
In The Southern Entertainer’s Cookbook, Courtney Whitmore shares her party go-tos, from appetizers and salads to entrees, drinks ... » Lire la suite...
GIBBS-SMITH
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septembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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23,99 $
HOUGHTON MIFFLIN
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novembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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58,00 $
A chef's tale of love, loss, hopes, dreams, fears, fires & oil.
Who among us has the courage to keep chasing our dreams, even when those dreams shatter into a million pieces? In Chasing Harvest, c... » Lire la suite...
HARDIE GRANT BOOKS
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septembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,95 $
« Ce recueil réunit des histoires que j’ai glanées le long de ma route de cuisinier. Des contes peuplés de personnages singuliers, parfois loufoques, souvent entiers et toujours passionnés. Des êtr... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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octobre 2020
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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89,95 $
Une présentation de l'Auberge du père Bise, restaurant récompensé par deux étoiles au Guide Michelin et situé à Talloires en Haute-Savoie, sur les berges du lac d'Annecy. La cuisine audacieuse de s... » Lire la suite...
GLENAT
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octobre 2020
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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13,95 $
Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner depuis le XVIIIe siècle en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, leur transformation et leur diffusion en Eu... » Lire la suite...
DUNOD
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janvier 2021
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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64,95 $
L'histoire illustrée de la vie quotidienne au temps de la Rome antique, des habitudes de table et des régimes alimentaires des différents acteurs de la société. Elle est complétée de nombreuses rec... » Lire la suite...
GLENAT
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septembre 2020
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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34,95 $
Une revue biannuelle explorant l'ensemble des questions liées à l'alimentation, de l'agriculture à l'art culinaire, en allant à la rencontre des acteurs de la filière. Les intervenants, chefs, crit... » Lire la suite...
EDITIONS DE L'OBSERVATOIRE
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janvier 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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37,95 $
Comprendre le passé pour mieux manger au présent ! . Dans une fresque historique passionnante qui remonte aux origines de l'humanité, Cyril Laporte et Pierre Joyeau expliquent comment le... » Lire la suite...
MANGO
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octobre 2020
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39,95 $
Plus de 1.000 produits issus de l'industrie agro-alimentaire classés et analysés sous forme de fiches détaillant les aliments par catégories de nutriments. Les auteurs expliquent comment déchiffrer... » Lire la suite...
AMPHORA
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août 2020
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16,95 $
Des cerises chiliennes ou des haricots verts en provenance du Kenya au mois de décembre. Des tomates arrivées du sud de l'Andalousie en février ou des fraises, au mois de mars, nées sous des serres... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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octobre 2020
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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48,95 $
¤ Festins ¤ . Comment la cuisine peut inspirer, affûter et cultiver notre créativité dans tous les domaines . La créativité est le propre de l'homme, Guillaume Lamarre ... » Lire la suite...
PYRAMYD
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janvier 2021
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Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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17,95 $
L'histoire de la gastronomie française depuis sa naissance à Paris à la fin du XVIIIe siècle. En douze chapitres, l'historien dresse différents portraits de restaurateurs, de critiques gastronomiqu... » Lire la suite...
PAYOT
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août 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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EUROPA EDITIONS
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juillet 2020
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2 à 4 semaines
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AGATE PUBLISHING
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juin 2020
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2 à 4 semaines
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18,95 $
De la production et de l'achat des aliments à leur préparation en passant par les salles à manger, les repas quotidiens et les réceptions fastueuses, l'auteure retrace l'histoire gastronomique du c... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
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mars 2021
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2 à 4 semaines
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34,99 $
HARPER COLLINS
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juin 2020
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2 à 4 semaines
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43,50 $
#1 New York Times Bestseller
Following the launch of her #1 New York Times bestselling cookbook, Magnolia Table, and seeing her family’s own sacred dishes being served at other families’ tables ... » Lire la suite...
WILLIAM MORROW
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juillet 2020
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