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14,95 $
Découvrez la simplicité et la facilité de Recettes détaillées En pas à pas. Par Hisayuki Takeuchi, chef à l'école de sushis.
LES ED. CULINAIRES
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mai 2009
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32,50 $
When award-winning Texas food writer Robb Walsh discovers that the local Galveston Bay oysters are being passed off as Blue Points and Chincoteagues in other parts of the country, he decides to loo... » Lire la suite...
COUNTERPOINT
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avril 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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8,95 $
Recettes de sushis, sashimis, makis et autres cornets californiens, des plus classiques aux plus inattendues, accompagnées d'informations pratiques pour allier la technique à la présentation : ponz... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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mars 2009
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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8,50 $
Une sélection de 100 recettes de poissons et fruits de mer classées par ordre alphabétique et illustrées de photographies.
SOLAR
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février 2009
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7,50 $
Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine.
Classée... » Lire la suite...
SOLAR
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janvier 2009
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24,99 $
Jacobsen, managing editor of the magazine The Art of Eating, presents the ultimate macropedia for oysters, covering not just geography, but also philosophy, consumerism, epicurean splendor and the ... » Lire la suite...
BLOOMSBURY
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décembre 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,95 $
Taras Grescoe has gone fishing in the world's oceans and rivers, and he's caught a big one - several of them in fact. In his epicurean and ethically driven quest for the perfect seafood dish, Gresc... » Lire la suite...
PERENNIAL
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mars 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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3,97 $
C'est reconnu, le poisson est l'aliment santé par excellence. On retrouve dans le poisson et les fruits de mer la plus grande concentration de bons gras si importants à notre santé. Il s'agit simpl... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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septembre 2008
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Sushi bar
AUFAUVRE, PATRICK
TAKEUCHI, HISAYUKI
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33,95 $
- Plus de 20 assiettes thématiques, véritables palettes chromatiques. Plus de 80 sushis détaillés pas à pas, mêlant ingrédients traditionnels (saumon, thon...) à d'autres plus inat...
» Lire la suite...
MINERVA
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novembre 2008
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33,95 $
Des conseils pour savoir comment choisir un poisson, les meilleures façons de le préparer, les différents modes de cuisson utilisés, comment le servir et l'accompagner. Plus de 500 recettes sont en... » Lire la suite...
SOLAR
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septembre 2008
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1444 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
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