|
|
|
|
13,95 $
Des recettes avec du foie gras ou des recettes de terrines pour les fêtes de fin d'année (foie gras au torchon, mousse de foies de volaille à l'armagnac, terrine de volaille et champignons au thym.... » Lire la suite...
LAROUSSE
|
octobre 2009
|
|
19,95 $
On trouve sur le marché des centaines de variétés de fromages tous plus appétissants les uns que les autres; le consommateur a donc l'embarras du choix. Mais justement, comment choisir? Ce livre fo... » Lire la suite...
QUEBECOR
|
octobre 2009
|
|
27,95 $
Un panorama des utilisations du fromage en Europe à travers des recettes faciles à réaliser, des grands plats emblématiques comme la fondue, la raclette, le gratin savoyard, la salade grecque, etc.... » Lire la suite...
DE VECCHI
|
octobre 2009
|
|
24,95 $
Un guide pour réussir sa charcuterie.
RUSTICA
|
octobre 2009
|
|
6,95 $
Description des différentes variétés de fromage du monde, avec des informations sur l'histoire, la fabrication, l'affinage, les spécificités régionales de ce produit laitier.
ULLMANN
|
octobre 2009
|
|
34,95 $
Ces recettes proposées par le chef du Grand Véfour redonnent aux fromages une place de premier ordre. Il devient l'ingrédient roi d'entrées, de potages, de plats de poisson ou de viande : soufflé à... » Lire la suite...
CHENE
|
juin 2009
|
|
18,95 $
25 recettes autour du chèvre, en bûche, à pâte molle, traditionnel ou frais, avec notamment des truffes fruits et chèvre, du gaspacho concombre et chèvre, des chèvres en papillote.
LES ED. CULINAIRES
|
juin 2009
|
|
13,95 $
Un tian.
qu'est-ce que c'est ? Un plat où se superposent des tranches de légumes, de viande, de poisson, de fromage ou de fruits et qui gratine tout seul au four. Bref ! un moyen simple et origina... » Lire la suite...
LAROUSSE
|
avril 2009
|
|
11,95 $
Des recettes pour emballer ! Les feuilles de brick ou de filo permettent de constituer samoussas, nems, bricks et tant d'autres préparations ; en bref, une cuisine facile et rapide qui se veut conv... » Lire la suite...
S.A.E.P.
|
avril 2009
|
|
9,95 $
Philippe Chavanne est journaliste et écrivain spécialisé en gastronomie. Il est l'auteur de nombreux livres de cuisine.
DORMONVAL
|
avril 2009
|
|
|
1446 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
|