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49,95 $
Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base, et plus de 400 recettes à base d'algues, de coquillages, de mollusques, etc.
LAROUSSE
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février 2011
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22,95 $
100 recettes pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : Saint-Jacques crues à la croque au sel ; noix de Saint-Jacques rôties au sabayon de champagne, asperges étuvées et morilles fraîches; millefeu... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2010
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28,95 $
Craquez pour les coquillages et crustacés ! . Un livre et tout le matériel pour préparer, cuisiner et déguster les coquillages et crustacés ! . Dans le livre ... » Lire la suite...
MANGO
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novembre 2010
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9,95 $
Des recettes de poissons et de fruits de mer, en papillote, à la vapeur, grillés, etc., pour préparer des crevettes sautées au lait de coco, des maquereaux grillés à la japonaise, des sardines au s... » Lire la suite...
GLENAT
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juin 2010
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4,95 $
Prenez l'air du large sans vous mouiller ! . Inutile d'affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer ! Poissons, crustacés, coquillages : on trouve désormais partout un grand... » Lire la suite...
FIRST
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juin 2010
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24,00 $
Ceviche—fresh seafood cured in citrus—boasts lively, bright flavors along with a low-fat, high-protein healthiness. In this revised edition of The Great Ceviche Book, award-winning chef Douglas Rod... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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juillet 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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8,95 $
LEMEAC
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novembre 2010
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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11,95 $
50 recettes de la mer parmi lesquelles un dos de cabillaud sauté, des bricks de langoustine au piment d'Espelette, des roulades de saumon fumé au fromage, etc.
FIRST
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mai 2010
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5,97 $
Ce livre comprend plus de 90 délicieuses recettes de poissons et de fruits de mer et est rempli de conseils sur les méthodes de préparation et la conservation de ces aliments, le tout illustré étap... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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mars 2010
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34,95 $
The ultimate shellfish cookbook from a world-renowned chef.
FIREFLY
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septembre 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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