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39,00 $
The most comprehensive, fully illustrated cookbook on seafood and freshwater fish available, Seafood features all widely available fish and shellfish, explains how to prepare them, how to use them ... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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juillet 2011
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5,95 $
Une sardine écrasée au beurre demi-sel sur une belle
tranche de pain... la perfection tient à peu de choses !
Sortez-la de sa boîte pour des recettes gourmandes,
elle va vous étonner ! Boulet... » Lire la suite...
MARABOUT
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juin 2011
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2,95 $
YOYO
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novembre 2011
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7,95 $
Poissons et fruits de mer Les poissons et les fruits de mer sont sans cesse plus nombreux sur les étals et les modes de préparation d'autres pays sont de plus en plus appréciés. Cet... » Lire la suite...
BROQUET
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avril 2011
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18,95 $
Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ? Parce qu'ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d'un p... » Lire la suite...
SUREAU
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avril 2011
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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9,95 $
Découvrez comment apprêter les poissons, les pétoncles, les moules, les huîtres, ainsi que plusieurs autres fruits de mer. Plus besoin d’aller au restaurant pour savourer votre plat de crevettes pr... » Lire la suite...
LES MALINS
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mars 2011
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34,95 $
Cinq jeunes chefs, N. Adam, J. Leclerre, O. Nasti, S. Richard et L. Trochain proposent des recettes pour cuisiner cinq poissons et préparer du cabillaud poché au lait, peau croustillante, une picat... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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octobre 2011
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16,95 $
Le savoir-faire d'un grand chef, la cohérence d'un menu complet expliqué pas à
pas, le choix d'un thème original pour des repas réussis, voilà ce que vous propose la
collection Menu Festin. » Lire la suite...
MENU FRETIN
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mai 2011
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79,95 $
Un portrait sensible et simple comme un sens en éveil.
Patrick Jeffroy raconte ici son éducation olfactive et gustative, au fil des chemins et des époques qui ont marqué sa vie de cuisiner. Un réc... » Lire la suite...
GLENAT
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février 2011
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16,95 $
Les fruits de mer ne sont pas seulement destinés au classique plateau ! Amandes, clams, palourdes, coques... se prêtent à tous les délices avec un peu d'imagination ! Tellines, seiches, couteaux ne... » Lire la suite...
MANGO
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février 2011
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