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38,95 $
'[A] culinary combo plate of Hunter S. Thompson, Ernest Hemingway, Julian Schnabel, and Sam Peckinpah . . . Harrison writes with enough force to make your knees buckle and with infectious zeal that... » Lire la suite...
GROVE PRESS
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avril 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,99 $
Knife is a love letter to this essential culinary tool - its form, history, and creation. The knife can be the most functional utensil or the most exquisite piece of design - avid collectors pay ja... » Lire la suite...
QUADRILLE
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avril 2017
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35,00 $
Blood, Bones, & Butter meets A Devil in the Kitchen in this funny, fierce, and poignant memoir by world-renowned chef, restaurateur, and Top Chef judge Barbara Lynch, recounting her rise from a har... » Lire la suite...
ATRIA BOOKS
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avril 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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36,00 $
Explore New York restaurant Balthazar and everything that makes it iconic in this brilliantly revealing book that celebrates the brasserie’s twentieth anniversary. Keith McNally, star restauranteur... » Lire la suite...
GALLERY BOOKS
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avril 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,00 $
In this captivating new memoir, award-winning writer Jessica B. Harris recalls a lost era—the vibrant New York City of her youth, where her social circle included Maya Angelou, James Baldwin, and o... » Lire la suite...
SCRIBNER
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mai 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
KINFOLK
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juin 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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24,95 $
Avec ce livre, je souhaite partager avec tous ma passion. Je vous offre ici des tranches de vie, des histoires de bouffe. Bon appétit! - Stéphane Gadbois
ADA
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avril 2017
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50,95 $
Le goût de l'ivresse . Boire en France depuis le Moyen Âge (Ve-XXIe-siècle) . « Dis-moi ce que tu bois : je te dirai ce que tu es » aurait pu assé... » Lire la suite...
BELIN
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juin 2017
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34,95 $
Une sélection de pâtisseries parisiennes choisies par le chef pâtissier lors de ses pérégrinations, avec pour chacune d'entre elles une photographie où ses chaussures sont assorties au gâteau. Avec... » Lire la suite...
MARABOUT
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octobre 2017
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9,95 $
Le Québec est reconnu pour sa somptueuse gastronomie et son choix impressionnant de restaurants. Chacun aime partager l'adresse de ce petit resto qui lui a fait vivre un moment gourmand inoubliable... » Lire la suite...
EDITIONS LA SEMAINE
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avril 2018
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36,95 $
Manger penser . La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ? . En 2010, le repas gastronomique des Français a été inscrit à l'Unesco. Six ans ap... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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novembre 2016
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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24,95 $
Un carnet de recettes accessibles, signé par le chef des cuisines de l'Elysée.
GLENAT
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mai 2017
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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36,95 $
Food Omnivore book . N° 7 .
CONTREPOINT
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avril 2017
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37,95 $
Delicious recipes from two chefs who cooked up a community as well as a meal.
Every Friday for a year in a small town tucked into the hillsides south of Paris, Shaheen Peerbhai and Jennie Levitt... » Lire la suite...
STERLING
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mai 2018
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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37,95 $
Une synthèse de la chaîne du froid, du producteur au consommateur, avec une description des phénomènes physiques et des préoccupations sanitaires en jeu.
QUAE
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mai 2017
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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34,95 $
Sous la forme d'un dialogue, quarante produits de l'alimentation quotidienne sont passés au crible, tels l'ail, l'artichaut, la betterave, le brocoli, la carotte, la crevette, le jambon, le lait, l... » Lire la suite...
CHENE
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avril 2017
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22,99 $
May the Fork Be With You is for kids and any Star Wars fan, including such recipes as Chewbacca Chewy Bars, Mango Fett and Nabooberry Smoothies, Ham Solo, Darth Maulted Milk Shakes, Scuffy Looking ... » Lire la suite...
MEDIA LAB BOOKS
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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32,99 $
The Official John Wayne Family Cookbook features more than 200 recipes that are sure to appeal to any John Wayne fan or lover of good food. Each recipe pairs hearty down-home recipes with sidebars,... » Lire la suite...
MEDIA LAB BOOKS
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octobre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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25,99 $
Our best-laid plans will yield to fate.
And we will say, “We lived. We ate.”
Roy Blount Jr. is one of America’s most cherished comic writers. He’s been compared to Mark Twain and James Thurber,... » Lire la suite...
SARAH CRICHTON
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mars 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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33,50 $
The stunning and long-awaited memoir from the beloved founder of the James Beard Award-winning website Leite’s Culinaria—a candid, courageous, and at times laugh-out-loud funny story of family, foo... » Lire la suite...
DEY STREET BOOKS
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mars 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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32,99 $
Full of warmth and nostalgia, Rachel shares culinary inspiration passed down through the generations.
Rachel’s food is heart-warming. She uses gorgeous ingredients that are used in abundance to ... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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mai 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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31,99 $
Five years ago, Dennis Prescott was a Canadian musician who didn’t know how to cook. After cooking his way through a few Jamie Oliver books, he realized that food, not music, was his passion and he... » Lire la suite...
COLLINS
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avril 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,50 $
MAKE YOUR CELEBRATIONS MEMORABLE!
Packed with planning strategy and original ideas, Celebrate Everything!, from recognized celebrations expert Darcy Miller, is the ultimate guide to making speci... » Lire la suite...
WILLIAM MORROW
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octobre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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33,50 $
An energetic, fast-paced trip through the rapidly changing world of Korean cuisine by the author of Eating Viet Nam
Journalist, world traveler, and avid eater Graham Holliday has sampled some of... » Lire la suite...
ECCO PRESS
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août 2018
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,99 $
A renowned culinary historian offers a fresh perspective on our most divisive cultural issue, race, in this illuminating memoir of Southern cuisine and food culture that traces his ancestry—both bl... » Lire la suite...
AMISTAD
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août 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,00 $
Inside what life is really like for the new generation of professional cooks—a captivating tale of the make-or-break first year at a young chef’s new restaurant.
For many young people, being a ... » Lire la suite...
AVERY
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,00 $
From the Washington Post columnist and James Beard Award-winning author of Poor Man’s Feast comes a story of seeking truth, acceptance, and self in a world of contradiction...
Treyf: According ... » Lire la suite...
NEW AMERICAN LIBRARY
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,00 $
The first cookbook from homesteaders and co-stars of Discovery’s Alaska: The Last Frontier Eve and Eivin Kilcher features appealing recipes for anyone looking to live more sustainably, healthfully,... » Lire la suite...
AVERY
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octobre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,00 $
A New York Times Best Cookbook of Fall 2016 • A warm and inviting guide to turning birthdays, holidays, and everyday occasions into cherished traditions, with more than 100 time-tested recipes—from... » Lire la suite...
BALLANTINE BOOKS
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,99 $
The age-old practice of sitting down to a family meal is undergoing unprecedented change as rising world affluence and trade, along with the spread of global food conglomerates, transform eating ha... » Lire la suite...
MATERIAL WORLD BOOKS
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septembre 2007
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,00 $
A beautiful family-centric cookbook for the home chef, from Ayesha Curry.
In The Seasoned Life, Ayesha Curry shares 100 of her favorite recipes and invites readers into the home she has made wit... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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septembre 2016
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9,99 $
The Cannabis Cookbook is the definitive guide to cooking with the world's most versatile and popular weed. What better way to sample the most popular weed on the planet than by eating it, as people... » Lire la suite...
CHARTWELL BOOKS
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janvier 2016
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79,95 $
The culinary philosophy of premiere chef André Chiang, whose Restaurant André is in the top 50 world's best restaurants list.
Headed up by chef-owner André Chiang, Restaurant André's menu centre... » Lire la suite...
PHAIDON
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avril 2016
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35,00 $
"[Ian Purkayastha] has a true, deep expertise in everything he sells--caviar, truffles, fish. He knows the stories that we need to sell the stuff tableside . . . he can disrupt the entire luxury fo... » Lire la suite...
HACHETTE BOOKS
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février 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
KINFOLK
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novembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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30,00 $
An amazing collection of recipes, inspired by the mothers of some of today s top chefs, including Pat LaFrieda, Guiliano Hazan, and Curtis Stone, and featuring heartwarming stories about the family... » Lire la suite...
ATRIA BOOKS
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avril 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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35,99 $
This unique culinary history of America offers a fascinating look at our past and uses long-forgotten recipes to explain how eight flavors changed how we eat.
The United States boasts a cultural... » Lire la suite...
SIMON & SCHUSTER
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décembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,95 $
Le pliage de serviettes . Des serviettes joliment pliées sont incontournables sur une table dressée avec soin. Les Imprimés des serviettes en papier donneront le ton du thème choisi, tan... » Lire la suite...
ED. DE SAXE
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janvier 2017
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36,25 $
« Je suis turc, je mourrai turc », aimait à rappeler Méhémet Ali, le fondateur de la dynastie royale d'Égypte au XIXe siècle, gardant en grande partie des habitudes alimentaires turques.... » Lire la suite...
RIVENEUVE
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novembre 2016
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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85,95 $
Contributions pluridisciplinaires qui examinent le champ lexical de la gastronomie et de l'oenologie à travers l'étude de revues et d'ouvrages culinaires. Elles démontrent que les productions discu... » Lire la suite...
L'HARMATTAN
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septembre 2016
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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26,95 $
Quinze minutes, c'est tout ce qu'il faut au gaufre gris pour se creuser un tunnel d'un demi-mètre dans l'argile. Le castor du Canada est le seul mammifère, outre l'humain, qui transforme son enviro... » Lire la suite...
QUINTIN MICHEL
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octobre 2016
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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6,95 $
Plus de quarante modèles de pliage de serviettes, avec des explications détaillées et des pas à pas illustrés, pour une décoration de table ludique et festive.
FIRST
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janvier 2017
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79,95 $
Les décors de table de P. Nicoli sont conçus comme des oeuvres éphémères qui répondent à trois principes fondamentaux en art : le rythme, la couleur et le volume. G. de Laubier a photographié ces c... » Lire la suite...
EDITIONS DU REGARD
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octobre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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84,95 $
Présentation du parcours et des chefs, père et fils, du restaurant trois étoiles situé à Saint-Martin-de-Belleville au coeur des montagnes. Leurs recettes sont issues du terroir savoyard et recherc... » Lire la suite...
GLENAT
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février 2017
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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39,95 $
Balthazar Grimod de la Reynière un gastronome à la table des Lumières . Homme de lettres, philosophe, avocat, épicier, duelliste, et surtout passionné de bonne chère, Balthazar Grimod de... » Lire la suite...
SEGUIER
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janvier 2017
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70,95 $
Historique de la gastronomie sarthoise, des célèbres tables du passé aux restaurateurs et cuisiniers prometteurs remarqués en 2016.
LIBRA DIFFUSIO
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août 2016
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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9,95 $
Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande... ... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2016
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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17,99 $
A super-sweet guide to all your favourite sweets from years gone by.
A colourful, witty and irreverent encyclopedia of all the sweets of your youth.
The authors have been given access to the ... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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novembre 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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41,95 $
Olmsted makes you insanely hungry and steaming mad--a must-read for anyone who cares deeply about the safety of our food and the welfare of our planet. Steven Raichlen, author of the Barbecue! Bibl... » Lire la suite...
ALGONQUIN BOOKS
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juillet 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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23,95 $
INSTITUT TOURISME HOTELLERIE
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janvier 2010
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