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35,95 $
This is the go-to cookbook for sustainable chicken recipes, with advice on using the whole bird, preparation techniques and tips on chicken care.
Chicken is a superb meat. Tender and full of fla... » Lire la suite...
WATKINS PUBLISHING
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juillet 2024
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,99 $
Incredible flavors, inspiring ingredients, and the epitome of laid-back entertaining?grilling is the best way to cook in the summertime. Whether you like your food fiercely hot or prefer gentler ar... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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avril 2024
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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44,99 $
Burgers & Bacon Cookbook from World Food Championships (WFC) features award-winning recipes created for the cutthroat world of food competitions. At WFC, the best of the best--from aspiring and est... » Lire la suite...
FOX CHAPEL PUBLISHING
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mars 2024
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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31,99 $
Burgers & Bacon Cookbook from World Food Championships (WFC) features award-winning recipes created for the cutthroat world of food competitions. At WFC, the best of the best--from aspiring and est... » Lire la suite...
FOX CHAPEL PUBLISHING
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mars 2024
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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59,95 $
Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche.. Ils vous conseillent pour choisir la viand... » Lire la suite...
MARABOUT
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janvier 2024
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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66,95 $
Une plongée dans l'univers de René Besson, alias Bobosse, charcutier de renom de la région lyonnaise. Amo de grands chefs, tels Paul Bocuse et Georges Blanc, il a su faire connaître ses produits et... » Lire la suite...
GLENAT
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février 2024
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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61,95 $
Oyez ! Oyez ! Amateurs de poulet du dimanche, voici venu le grand retour de la basse-cour dans nos maisons et nos campagnes. La volaille est la viande la plus cuisinée depuis longtemps.. Avec l'exo... » Lire la suite...
FIRST
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janvier 2024
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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34,99 $
How to create a delicious charcuterie board tailored to any occasion and taste, and use charcuterie in simple recipes.
Want to make the most of the wide variety of charcuterie products available... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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juillet 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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60,00 $
Born from the partnership between celebrated Australian chef Andrew McConnell (Gimlet, Cutler & Co) and world class butcher Troy Wheeler, Meatsmith is a tribute to the omnivore’s table, with over 1... » Lire la suite...
HARDIE GRANT BOOKS
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novembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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44,99 $
A staple of every kitchen, this is the ultimate guide to cooking chicken in just one pan. Providing solutions for if you’re cooking in the oven, on the stovetop, or need to use up leftovers, best-s... » Lire la suite...
QUADRILLE
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novembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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37,95 $
The definitive guide to creating the most mouthwatering hamburgers by America’s leading burger expert—expanded and updated with new and improved recipes
The Great American Burger Book was the fi... » Lire la suite...
ABRAMS
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mai 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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67,95 $
Encyclopédie des produits & des métiers de bouche. . Un vrai livre de cuisine didactique & pratique utile au quotidien . » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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juillet 2023
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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16,95 $
Cinquante recettes rapides, à base de jambon, de bacon, de lardons ou de chorizo et de trois ou quatre autres ingrédients pour varier les plaisirs.
LAROUSSE
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juin 2023
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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44,99 $
"A hymn to the joys of fried chicken, with irresistible recipes and invaluable cooking tips. If you don’t already love eating fried chicken as much as Susan Jung does, you will after cooking from t... » Lire la suite...
QUADRILLE
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mai 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,98 $
Named “Best Cookbook of the Year” at the 24th Annual Gourmand Awards, this is the only collection of chicken recipes any home cook will ever need.
Celebrating chicken’s central place in the worl... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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mars 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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18,95 $
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.. Le choix des... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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janvier 2023
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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46,95 $
This beautiful cookbook guides you on how to pair cheeses, meats, condiments, drinks, and an assortment of other ingredients that can be used on serving boards. These simple, inventive preparations... » Lire la suite...
CIDER MILL PRESS
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juillet 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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23,99 $
Why settle for popcorn and a soda? The Gnocchi Horror Show Cookbook presents a director’s cut of the finest dishes paying homage to the finest ever movies. Think of them as culinary sequels! With 5... » Lire la suite...
DOG 'N' BONE
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avril 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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9,95 $
Mmmm… Les rôtis et braisés qui cuisent longuement et qui embaument la maison de douces odeurs réconfortantes n’ont pas d’égal. Le bonheur que provoque la première bouchée de viande ou de volaille p... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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octobre 2022
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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11,95 $
Back by popular demand, with a new cover. What's the one ingredient that makes everything taste amazing? Bacon, of course! Our Favorite Bacon Recipes cookbook is filled with recipes that include ev... » Lire la suite...
ROWMAN AND LITTLEFIELD PUBL.
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mai 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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59,95 $
Le grand manuel du charcutier . Comprendre, apprendre & maîtriser . 100 recettes charcutières . Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terri... » Lire la suite...
MARABOUT
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décembre 2022
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43,99 $
How to eat ‘less but better’ sustainably produced meat via a seasonal flow, in harmony with nature and regenerative farming principles
This book is an aria for proper meat. Meat as it was before... » Lire la suite...
KYLE BOOKS
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octobre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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23,99 $
Entertaining a crowd? Serve up an impressive Garlic Butter Roast Chicken, or an appetizer of Chicken Caesar Sliders Wrapped in Parma Ham. Looking for some classic dishes for the family? Look no fur... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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juillet 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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25,50 $
Create wholesome meals with this egg-themed cookbook, featuring 50 recipes complemented by full-color photographs of each dish.
Whether you prefer your eggs fried or scrambled, boiled or poached... » Lire la suite...
ADVENTURE PUBLICATIONS
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octobre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,95 $
Pastra quoi ? Pastrami ! . Saviez-vous qu'il se vend à New-York plus de sandwichs au pastrami qu'il se vend de jambon-beurre à Paris ?. Cette charcuterie de poitrine de boeuf passée en s... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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janvier 2023
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22,95 $
Where’s the beef? It’s on the dinner table tonight! This focused collection of recipes offers 50 tasty ways to serve up protein-rich beef meals without a lot of fuss. Flavorful beef suppers (Cheese... » Lire la suite...
STOREY PUBLISHING
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mai 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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22,95 $
Un traité présentant les différentes variétés de canards utilisés en gastronomie.
SUREAU
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juillet 2022
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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24,99 $
From Scratch: Charcuterie is an accessible handbook that features all the recipes and techniques you need to know to cure and preserve meat from scratch. Preserving and curing at home is easier tha... » Lire la suite...
QUADRILLE
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mars 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,00 $
Following up on her popular cookbook, Five Marys Ranch Raised, Mary Heffernan reveals family life on the ranch through the traditions, crafts, and meals they share together throughout the year.
... » Lire la suite...
SASQUATCH BOOKS
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septembre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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18,95 $
Les oreilles . Dix façons de les préparer . Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un mê... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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mars 2022
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
L'os à moelle . Dix façons de le préparer . Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un mê... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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mars 2022
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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26,99 $
Take chicken from ordinary to extraordinary with the 300+ recipes in this must-have book. Turn to Ultimate Chicken Cookbook for fast weeknight dinners, special holiday menus, hearty appetizers and ... » Lire la suite...
READER'S DIGEST
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avril 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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33,50 $
Everything is better with bacon, and this all-bacon book is out to prove it! Bacon Everything features appetizers, sides, main dishes, and even desserts; this is a mouthwatering collection of recip... » Lire la suite...
HOFFMAN MEDIA
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avril 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
Des jambons et des saucissons
Plus de 180 jambons et saucissons français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation.
Des fiches illustrées et détaillées pour toutes... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2021
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19,95 $
Foie gras, terrines &cie . - 60 recettes gourmandes
- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'œil
De la terrine de foie gras classique à la... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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février 2022
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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18,95 $
Dix recettes afin de mettre en valeur la langue de porc ou de veau, entre autres.
ED. DE L'EPURE
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novembre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Dix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le poulet.
ED. DE L'EPURE
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novembre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Le caviar français . Dix façons de le préparer . Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qu... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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octobre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Les rillettes . Dix façons de les préparer . Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui ex... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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octobre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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12,95 $
Étroitement liées à nos souvenirs d'enfance, les boulettes et les croquettes ont plus d'un tour dans leur sac. Pratiques, polyvalentes, économiques et savoureuses, elles font le bonheur des petits ... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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août 2021
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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33,99 $
Meatballs like you've never seen them before—these recipes take the humble meatball to a whole new tasting experience and includes recipes for fish and vegetables as well.
A meatball is one of t... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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septembre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
We eat beef for the experience. We eat it for the texture, the aroma, the atmosphere. Whether it’s prepared in a backyard or a bistro, North Americans LOVE beef. Look at it this way: the French hav... » Lire la suite...
PAGE TWO BOOKS
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octobre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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52,00 $
With this definitive guide to cooking meat, choose the best cuts, perfect your prep, and rustle up delicious dishes with confidence.
Discover why cuts matter, how to recognize top-quality meat, ... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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octobre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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75,00 $
Named “Best Cookbook of the Year” at the 24th Annual Gourmand Awards, this is the only collection of chicken recipes any home cook will ever need.
Celebrating chicken’s central place in the wor... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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septembre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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30,95 $
Pork is healthy, inexpensive, and versatile. Yet this succulent meat is tricky to cook--and achieving the perfect crackling is even harder! In Pig, charismatic chef Johnnie Mountain shares his pork... » Lire la suite...
WATKINS PUBLISHING
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août 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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27,99 $
Here is the ultimate guide to enjoying meat at home, featuring expert advice on buying according to the season, informative charts of all the most popular cuts, what meat to choose for different st... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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juin 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
The Sausage Cookbook is the world's most definitive and authoritative sausage cookbook!
Sausage is a food that can be made with everything from the finest meats to a large assortment of vegetab... » Lire la suite...
CIDER MILL PRESS
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mai 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,95 $
Ribs, Ribs, Ribs will take your next backyard barbecue from so-so to stupendous.
Ribs, Ribs, Ribs lets you experience the succulent, flavor-packed glory of all things ribs. Featuring over 100 r... » Lire la suite...
CIDER MILL PRESS
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mai 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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50,00 $
"Some of the happiest years of my life were spent cooking next to Theo. He's an extraordinary cook and his food is consistently delicious. What a wonderful cookbook broken down into simple, delicio... » Lire la suite...
QUADRILLE
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mars 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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16,95 $
Des recettes simples, à base de poulet et de quatre autres ingrédients, détaillées en trois étapes de préparation : poulet au curry et lait de coco, riz pilaf au poulet et à la courge ou encore tom... » Lire la suite...
LAROUSSE
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juin 2021
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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