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A spirited new history of Chinese food told through an account of the remarkable life of Fu Pei-mei, the woman who brought Chinese cooking to the world.
In 1949, a young Chinese housewife arrive... » Lire la suite...
W.W.NORTON & COMPANY
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mai 2024
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Tsé les z’affaires que tu regardes dans les allées d’épicerie en te disant « mais quisséqui achète ça? »… Ben c’est nous, le quisséqui. La question est simple : si tu en manges, vas-tu finir ton as... » Lire la suite...
QUEBEC AMERIQUE
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mars 2024
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Bienvenue à Casa Maria Luigia, l'idyllique maison d'hôtes de Massimo Bottura et Lara Gilmore, au coeur de la campagne italienne . Le chef triplement étoilé Massimo Bottura et sa femme La... » Lire la suite...
PHAIDON
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mai 2024
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15,95 $
Le Plus Grand Menu du monde . Nul besoin de parcourir des jungles lointaines pour rencontrer des merveilles de la nature. Il suffit de regarder dans nos assiettes !. Saviez-vous que c'es... » Lire la suite...
POCKET
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mai 2024
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99,50 $
A biography, gourmet cookbook, and inside look at one of the mid-century's most creative and fascinating figures.
A woman of many lives and mistress of her own re-invention, Lee Miller was a mo... » Lire la suite...
HAT & BEARD
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mai 2024
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30,50 $
Tracing the origins of qurut is like looking back into the evolution of our food. Once we started to store milk in containers, it could be transformed into cheese or yoghurt depending on the microo... » Lire la suite...
PROSPECT BOOKS
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mai 2024
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From the best-selling author of Eat, The Kitchen Diaries and Toast comes a new book featuring everything you need for the winter solstice.
Written as a diary, and starting in September, this is ... » Lire la suite...
FOURTH ESTATE
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octobre 2017
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Être écolo ou manger des animaux, il faut choisir ! . Alors que les protéines animales ne sont plus nécessaires à la nutrition d'une majorité d'humains, des centaines de millions d'anima... » Lire la suite...
RUE DE L'ECHIQUIER
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avril 2024
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All aboard! Set out on a culinary journey through North America with the first-ever official Ticket to Ride™ cookbook.
Based on Alan R. Moon’s iconic board game, Ticket to Ride™: The Official Co... » Lire la suite...
ULYSSES PRESS
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avril 2024
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Une vie de goûts et de passions . Pour la première fois, Alain Ducasse livre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, un quotidien de défis choisis.. Il racon... » Lire la suite...
LE LIVRE DE POCHE
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avril 2024
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