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34,95 $
Des recettes et les techniques pas à pas pour conserver les fruits et les légumes de saison : confitures, tomates confites, pickles, entre autres.
HACHETTE PRATIQUE
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août 2022
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17,95 $
300+ amazing tips and techniques for seasoned chefs and aspirational home—cooks. An invaluable handbook of solutions to culinary queries, creating cookery calm in kitchens and success on your plate... » Lire la suite...
GRUB STREET BOOKS
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septembre 2021
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11,95 $
Bocaux et fermentation . Conservez les légumes de votre jardin ! . C'est rapide, économique et bon pour la santé . Haricots verts, co... » Lire la suite...
LAROUSSE
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mars 2022
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11,95 $
Tajines, couscous & co . C'est carrément bon et facile ! . Briouats à la viande hachée, caviar d'aubergine, salade méchouia, couscous au poulet safrané, tajine d'agneau... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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mars 2022
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38,95 $
Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine pour tous les budgets et tous les goûts. L'accent est mis sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire) et... » Lire la suite...
FIRST
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novembre 2021
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38,95 $
Découvrez toutes les méthodes de conservation des aliments existantes et réalisables à la maison : fumage et séchage, fermentation, saumure, conserves à l'huile ou au vinaigre, stérilisation et pas... » Lire la suite...
ARTEMIS
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décembre 2021
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78,95 $
Ce livre est la référence des examens et concours en France et à l'étranger. Il est conçu pour préparer les examens : les techniques sont simples et choisies pour que l'élève puisse réussir.. Les r... » Lire la suite...
BPI
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juin 2021
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24,98 $
Four-time IACP award winner William Woys Weaver brings bold flavors, global influences, heirloom prestige, and a master gardener's expertise to one of today's hottest culinary trends.
Including ... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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mars 2022
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25,95 $
Enjoy healthy and delicious Japanese pickles with the help of a leading Japanese food expert!
Homemade Japanese pickles are incredibly tasty and easy to make, and have numerous gut health and di... » Lire la suite...
TUTTLE PUBLISHING
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mars 2022
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2 à 4 semaines
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28,99 $
The Presbyterian Women's Missionary Union (PWMU) cookbook, traditionally given to young people setting up home for the first time, has been in print and at the heart of Australian kitchens for over... » Lire la suite...
HACHETTE BOOKS
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janvier 2022
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