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28,99 $
Canning, freezing, and pickling might seem intimidating. But think of these experiences as ways to strengthen your relationship with food by eating more healthfully, enhancing your nutritional inta... » Lire la suite...
ALPHA BOOKS
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septembre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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28,99 $
Perfectly preserve your favorite foods
Dehydrating is easy and inexpensive, and the results are loaded with flavor and nutrition. If you have a bumper crop of garden vegetables, scored a deal on... » Lire la suite...
ALPHA BOOKS
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septembre 2022
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Sur commande :
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28,95 $
Le répertoire de la cuisine . Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine. Ce livre de référence, classé... » Lire la suite...
FLAMMARION
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mars 2022
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29,95 $
Ouvrage à l'usage des apprent(e)s cuisiniers . Chers apprentis cuisiniers, chers amoureux de la cuisine, que vous soyez jeunes ou croulants, professionnels ou pas, ce livre vous est dest... » Lire la suite...
HOMO HABILIS
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mars 2022
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34,95 $
Des recettes et les techniques pas à pas pour conserver les fruits et les légumes de saison : confitures, tomates confites, pickles, entre autres.
HACHETTE PRATIQUE
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août 2022
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17,95 $
300+ amazing tips and techniques for seasoned chefs and aspirational home—cooks. An invaluable handbook of solutions to culinary queries, creating cookery calm in kitchens and success on your plate... » Lire la suite...
GRUB STREET BOOKS
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septembre 2021
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11,95 $
Bocaux et fermentation . Conservez les légumes de votre jardin ! . C'est rapide, économique et bon pour la santé . Haricots verts, co... » Lire la suite...
LAROUSSE
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mars 2022
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11,95 $
Tajines, couscous & co . C'est carrément bon et facile ! . Briouats à la viande hachée, caviar d'aubergine, salade méchouia, couscous au poulet safrané, tajine d'agneau... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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mars 2022
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38,95 $
Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine pour tous les budgets et tous les goûts. L'accent est mis sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire) et... » Lire la suite...
FIRST
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novembre 2021
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38,95 $
Découvrez toutes les méthodes de conservation des aliments existantes et réalisables à la maison : fumage et séchage, fermentation, saumure, conserves à l'huile ou au vinaigre, stérilisation et pas... » Lire la suite...
ARTEMIS
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décembre 2021
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