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34,99 $
Chefs, Drugs and Rock & Roll transports readers back in time to witness the remarkable evolution of the American restaurant chef in the 1970s and 1980s. Andrew Friedman goes inside Chez Panisse and... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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février 2018
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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36,99 $
A beautiful, full-color collection of 100 tasty, simple recipes for unforgettable meals and gatherings from the enormously popular star of the ABC sitcom The Middle and Food Network’s Patricia Heat... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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février 2018
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
The stunning and long-awaited memoir from the beloved founder of the James Beard Award-winning website Leite’s Culinaria—a candid, courageous, and at times laugh-out-loud funny story of family, foo... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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janvier 2018
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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16,95 $
Un journal fermé par un élastique à personnaliser entièrement pour optimiser son organisation en cuisine. Avec un signet, une pochette et des stickers.
CHENE
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février 2018
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34,95 $
A New York Times Notable Book for 2017--Now in Paperback
For more than thirty years, Patience Gray—author of the celebrated cookbook Honey from a Weed—lived in a remote area of Puglia in souther... » Lire la suite...
CHELSEA GREEN
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août 2017
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2 à 4 semaines
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41,95 $
A new wild game cookbook by the James Beard Award-winning author of Hunt, Gather, Cook, and Duck, Duck, Goose
This is not your father's venison cookbook. Buck, Buck, Moose is the first comprehen... » Lire la suite...
H&H BOOKS
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mars 2017
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36,95 $
Un inventaire alphabétique des fruits et légumes du monde qui recueille pour chacun des anecdotes sérieuses, insolites ou cocasses.
ARTHAUD
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janvier 2018
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29,95 $
Le Goût de ma Vie . Pierre Arditi, acteur de toutes les scènes, homme de cinéma, amoureux de belles choses, est un grand gourmet. Un hédoniste buveur de plaisirs qui a pour le vin et la ... » Lire la suite...
HUGO IMAGE
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novembre 2019
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34,95 $
L'auteur explique ce qui se cache dans les plats, les ustensiles de cuisson et les emballages culinaires.
EYROLLES
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novembre 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,95 $
L'auteur livre une réflexion sur l'amertume grâce à un itinéraire gourmand, poétique et malicieux à travers l'Italie, et sur les seuils de tolérance en fonction des habitudes culturelles de divers ... » Lire la suite...
ARGOL EDITIONS
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janvier 2018
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2 à 4 semaines
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28,95 $
Au Japon, le goût astringent évoque un certain raffinement. L'auteur explique la variété de son univers à travers un parcours éclairé entre l’Orient et l’Occident qui, du haïku à l’artisanat de l’a... » Lire la suite...
ARGOL EDITIONS
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janvier 2018
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2 à 4 semaines
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30,95 $
Les Petites et grandes jouissances gustatives
de Julien Bouré (textes) et Jean-Claude Amiel (photographies) répertorient ce qui se fait de mieux en Fran... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2017
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32,95 $
Pour neuf villes connues pour être des destinations de voyage courantes, les principaux produits culinaires sont décrits dans neuf petits guides, et accompagnés d'adresses de restaurants ou de lieu... » Lire la suite...
LAROUSSE
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août 2018
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habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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32,95 $
Envoyé par son père à 22 ans à Paris pour faire des études de lettres, l'auteur va découvrir la cuisine française et les meilleures adresses des restaurants, à éplucher les mens et les cartes des v... » Lire la suite...
TABLE RONDE
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novembre 2017
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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89,95 $
Quand le goût embrasse le défi de l'invention, une seule réaction... l'émotion ! .
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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18,95 $
Physiologie du goût . La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d'humour, dans le ton héroï-comique, ou comment traiter de matières familières avec un rien de no... » Lire la suite...
FLAMMARION
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novembre 2017
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33,99 $
From Merlin to Dumbledore to Mary Poppins, Aurelia Beaupommier pays tribute to all sorcerers, fairies, elves, mages, and magicians within this spellbinding cookbook.
The Wizard’s Cookbook includ... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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septembre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,99 $
Chef and restaurateur Daniel Boulud once explained: “The future of cooking is about how we can rewrite the history of it?it’s important to keep the memory and be entertained by it and inspired by i... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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novembre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,99 $
Binge-watching your favorite season of Dexter, Breaking Bad, or The Walking Dead? Planning a Pokémon Go gaming party or a Harry Potter viewing party? Need sustenance to fuel your attempt to achieve... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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septembre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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33,99 $
Who knew that Bill Wyman (The Rolling Stones) makes an amazing Lamb Chops with Endive and Blue Cheese Salad, that Michael McDonald (The Doobie Brothers) loves Pasta with Ham and Parmesan Cheese, or... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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octobre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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14,95 $
Party Food is the newest addition to the Artisanal Kitchen series, adapted from What’s a Hostess to Do? (Artisan, 2013) by the ultimate hostess, Susan Spungen. Here is a collection of recipes that ... » Lire la suite...
ARTISAN
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septembre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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36,99 $
Certified Master Chef Roland G. Henin has been our nation's top culinary mentor for the past fifty years, training such prestigious chefs as Chef Thomas Keller of French Laundry and Per Se and Cert... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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octobre 2017
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Sur commande :
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22,99 $
From their voyage on the Mayflower to the days of the American Revolution, early American settlers struggled to survive in the New World. Join us as we travel through time and discover how our fore... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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novembre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,95 $
Ils sont une trentaine de chefs disparus, d'Escoffier à Senderens, de Gouffé à Vergé, de Pellaprat à Lenôtre, de Montagné à Loiseau, à avoir marqué de leur sceau le patrimoine culinaire français. T... » Lire la suite...
SEUIL
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juin 2018
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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14,50 $
Un kit contenant un carnet à personnaliser pour retrouver ses recettes préférées et noter ses menus, ainsi que du matériel pour le décorer et un livret d'inspiration.
DESSAIN & TOLRA
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décembre 2017
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32,95 $
Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius, ami de Tibère, a inventé des plats comme le talon de chameau ou les langues de flamants. Il décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ... » Lire la suite...
BELLES LETTRES
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novembre 2017
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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35,95 $
Une présentation de la façon dont les Romains faisaient leurs courses, préparaient les repas, mangeaient et se soignaient pendant la période impériale.
ARKHE
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novembre 2017
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En réapprovisionnement :
2 à 4 semaines
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24,95 $
Un classique de la gastronomie dans lequel Alexandre Dumas, à la suite de ses illustres devanciers comme Beauvilliers, Grimod de La Reynière ou Brillat-Savarin, veut "indiquer tous les moyens de ma... » Lire la suite...
10-18
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décembre 2017
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27,95 $
Vous passeriez-vous de votre frigo? Nous sommes 99,6% à posséder cette armoire à glace, qui règne désormais en maître dans nos cuisines. Et pourtant, cette reine du stockage, que l'on remplit comme... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2017
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Expédié en 3 à 5 jours
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36,95 $
À la recherche du pain vivant . Au début des années 2000, Roland Feuillas quitte une carrière de chef d'entreprise. L'opportunité de mettre en exploitation le moulin seigneurial de Cucug... » Lire la suite...
ACTES SUD
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novembre 2017
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34,00 $
A fascinating and unique memoir by the acclaimed celebrity chef and international restaurateur, Nobu, as he divulges both his dramatic life story and reflects on the philosophy and passion that has... » Lire la suite...
ATRIA BOOKS
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octobre 2017
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Sur commande :
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23,00 $
“Very cool…a breezy American culinary history that you didn’t know you wanted” (Bon Appetit) reveals a fascinating look at our past and uses long-forgotten recipes to explain how eight flavors chan... » Lire la suite...
SIMON & SCHUSTER
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novembre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,99 $
The Hamilton Cookbook takes you into Hamilton’s home and to his table, with historical information, recipes, and tips on how you can prepare food and serve the food that our founding fathers enjoye... » Lire la suite...
POST HILL PRESS
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novembre 2017
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Sur commande :
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28,95 $
Des techniques pour dresser les assiettes gourmandes et graphiques autour de trois modèles : spirale, en longueur et en cercle, accompagnées de recettes.
MARABOUT
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octobre 2017
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21,00 $
The summer issue of Kinfolk examines an essential element of modern life: the relationship. Whether romantic or platonic, new or life-long, hot, cold or ambivalent, each has carefully formed subtle... » Lire la suite...
KINFOLK
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juin 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,99 $
Initially published in 1887, The Original White House Cook Book is a cooking compendium penned by F. L. Gillette and Hugo Ziemann. The book is comprised of recipes, cooking techniques, etiquette in... » Lire la suite...
RACEHORSE PUBLISHING
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janvier 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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22,95 $
Just my kind of book. . . . In addition to some great meals made to satisfy desires, needs, whims, or simply to make use of what's at hand, Jam Today is a complete pleasure to read." -Deborah Madis... » Lire la suite...
EXTERMINATING ANGEL PRESS
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octobre 2017
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2 à 4 semaines
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25,50 $
" Longthroat Memoirs presents a sumptuous menu of essays about Nigerian food, lovingly presented by the nation's top epicurean writer. As well as a mouth-watering appraisal of the cultural politics... » Lire la suite...
CASSAVA REPUBLIC PRESS
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octobre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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17,50 $
Lucky Peach is a quarterly journal of food and writing. Each issue focuses on a single theme, and explores that theme through essays, art, photography, and recipes.
LUCKY PEACH
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septembre 2017
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74,95 $
The French Mrs. Beeton, Cora Millet-Robinet's book was found in every nineteenth-century French household, a first resource in the kitchen, the garden, and the drawing-room. A treasure trove from t... » Lire la suite...
PROSPECT BOOKS
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octobre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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36,95 $
Dossier consacré aux bières du monde entier avec, pour chacune, son style et son mode d'élaboration. Avec un carnet d'adresses de caves à bières en France. Avec des recettes de grands chefs.
CONTREPOINT
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novembre 2017
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100,00 $
The fascinating history of the Toscano cigar, published in celebration of the brand’s two hundredth anniversary. Marking two centuries since the birth of the Toscano cigar, this book reconstructs i... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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octobre 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,00 $
Bridget and Julia have hand selected 150 of their all-time favorite America's Test Kitchen recipes (and the variations that they make for their families) for this one-of-a-kind book. As working mo... » Lire la suite...
AMERICA'S TEST KITCHEN
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octobre 2017
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2 à 4 semaines
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40,00 $
This colorful book of food art invites even the most discriminating palate to play with his or her food.
Edible ingredients are transformed into whimsical happy faces by the expert hand of chef Ru... » Lire la suite...
WELCOME BOOKS
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septembre 2017
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47,00 $
Blurring the line between everyday and special occasion cooking, Nadine Levy Redzepi elevates simple comfort food flavors to elegant new heights in Downtime.
When you’re married to Noma’s Ren... » Lire la suite...
AVERY
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octobre 2017
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19,99 $
For example: (1) You'll never need to own more than two types of wine glass. (2) Smell the cork. It really does tell you something. Smell the glass before you pour wine in. (3) If you've heard of t... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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novembre 2017
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29,95 $
After 20 years of turning out roasts, stews, and comfort-food casseroles, the experts at Cook's Illustrated are the ultimate resource for foolproof Sunday suppers. In All-Time Best Sunday Suppers, ... » Lire la suite...
COOK'S ILLUSTRATED
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septembre 2017
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19,99 $
In this follow-up to 2014's best-selling Kitchen Hacks, the expert editors at Cook's Illustrated magazine have applied the same creative thinking to a new Q&A-style book. Kitchen Smarts packs toget... » Lire la suite...
COOK'S ILLUSTRATED
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octobre 2017
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41,00 $
PARTICULAR BOOKS
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octobre 2017
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28,95 $
In this remarkable work, Rae Katherine Eighmey presents Franklin's delight and experimentation with food throughout his life. At age sixteen, he began dabbling in vegetarianism. In his early twenti... » Lire la suite...
SMITHSONIAN
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janvier 2018
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