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18,95 $
Baba tout chocolat, baba caramel, baba au rhum, baba thé agrumes, baba mojito, baba Barcelone, Jokyo ou New York, baba fraises tomates et huile d'olive, baba miel thym... . Jérémy Del ... » Lire la suite...
FIRST
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octobre 2015
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16,95 $
Citron meringué, mini-pièce montée, chouquettes, religieuse hibiscus, éclair fraisier, pop-corn ou chocolat, éclair riz au fait jasmin, cheesecake fruits rouges, choux cappuccino... . ... » Lire la suite...
FIRST
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octobre 2015
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24,95 $
Cet ouvrage propose un apprentissage progressif, en quatre étapes, de la pâtisserie destinée aux grandes occasions. Les techniques sont expliquées et illustrées en pas à pas.
MANGO
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novembre 2015
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24,95 $
Cet ouvrage propose un apprentissage progressif, en quatre étapes, de la décoration de gâteaux. Les techniques sont expliquées et illustrées en pas à pas.
MANGO
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novembre 2015
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16,95 $
Cuisiné en France . Partez pour un tour de France des desserts ! . Savez-vous d'où la tarte Bourdaloue tient son nom ? Quel goût ont les Croquignoles et comment la tart... » Lire la suite...
MANGO
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octobre 2015
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11,95 $
100 recettes du Japon, de la Chine, de la Thaïlande ou de la Corée, à base d'ingrédients simples à trouver.
MANGO
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septembre 2015
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15,95 $
Une vingtaine de recettes pour réaliser des gravity cakes, ou gâteaux suspendus, dont la décoration donne l'illusion d'un paquet de bonbons en train d'être déversé, comme tenu par une main invisible.
HACHETTE PRATIQUE
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octobre 2015
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39,95 $
Autour des 30 recettes du gagnant de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ?, diffusée en juin 2015, cet ouvrage présente le savoir-faire des pâtissiers, candidats ou membres du jury ains... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2016
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16,95 $
Des tartes, cupcakes, crèmes, meringues, glaces, marmelades et confitures de toute l'Italie, de la Vénétie à la Sicile en passant par la Toscane.
WHITE STAR
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août 2015
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41,95 $
On connaît tous l'immense succès des cakes de sophie ! . Voici la nouvelle édition intégralement revue, mise à jour et augmentée !. Printemps, été, automne, hiver, du Cake à la fraise ... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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juin 2015
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