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6,95 $
Trente recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de fromage : soufflés à l'emmental, gratin de camembert aux pommes, gâteau au fromage blanc, etc.
MARIE-CLAIRE
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octobre 2012
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32,95 $
Un tour de France des fromages régionaux, avec des anecdotes historiques et des curiosités de production. 60 recettes sont proposées pour redécouvrir les bases d'une cuisine autour du fromage.
GRUND
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octobre 2012
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45,95 $
Après une brève histoire du fromage et un panorama des grandes familles de fromages, cet ouvrage recense plus de 750 fromages du monde entier, classés par pays et terroirs d'origine. Chaque fromage... » Lire la suite...
MILAN
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novembre 2012
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29,95 $
La petite Crémerie Home made . Fromages maison . Le lait ¤ Les ferments lactiques ¤ Emprésurer ¤ Égoutter le caillé . » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2012
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28,95 $
Une dénonciation des dérives de l'agroalimentaire dans la filière fromagère et de ses impacts sur la santé, la liberté du consommateur, la biodiversité. Une défense du fromage au lait cru, un patri... » Lire la suite...
MICHEL LAFON
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octobre 2012
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5,95 $
30 recettes à base de fromages comme le Carré frais, le Boursin, le Philadelphia... Au menu notamment : des pennes au Babybel et aux poivrons, un écrasé de pommes de terre au Boursin, un tiramisu f... » Lire la suite...
IDEO
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juillet 2012
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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5,95 $
25 recettes à base de Kiri ou de Babybel : papillote de cabillaud en feuille de chou et kiri au safran, mini-burger au Babybel à la brioche, fiadone au Kiri et au citron, etc.
LAROUSSE
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mai 2012
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29,95 $
Bienvenue dans le monde des fromages artisanaux du Québec! Entourée d’experts, je vous présente cet ouvrage qui lève le voile sur les rudiments du métier, la fabrication, le vocabulaire. Une invita... » Lire la suite...
EDITIONS DU SOMMET
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juin 2012
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11,95 $
30 recettes autour du fromage frais nature à 0%.
HACHETTE PRATIQUE
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juin 2012
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11,95 $
50 recettes et variantes pour cuisiner ce classique de la cuisine américaine : cheesecake au nutella, cheesecake à la mangue, cheesecake aux légumes grillés...
HACHETTE PRATIQUE
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avril 2012
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