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Plus de 40 recettes et des astuces pour improviser un repas gourmand.
HACHETTE
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septembre 2013
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29,95 $
Véritable incontournable tant pour les novices que pour les connaisseurs les plus éclairés, ce guide vous enseignera à oser et expérimenter la mixologie… en toute simplicité. Que vous soyez davanta... » Lire la suite...
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septembre 2024
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La Cuisine Tonique Depuis plusieurs années, la santé est au cœur de nos préoccupations. L'inflammation gâche la vie de millions de gens en créant un milieu propice au développement de maladies dégé... » Lire la suite...
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29,95 $
La cuisine anti-inflammatoire gourmande . Quand un chef talentueux et attentif à la cuisine verticale (maîtrisant le choix de ses produits, de la ferme à l'assiette) rencontre ... » Lire la suite...
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février 2021
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22,95 $
Fondé sur les dernières recherches scientifiques, cet ouvrage explique comment contrôler sa tension et protéger ses artères en mangeant. Cent recettes adaptées à la cuisine du quotidien sont propos... » Lire la suite...
MÉDISITE
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octobre 2020
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Quand tous les soirs, c'est samedi soir!
Que vous fassiez partie de ma communauté sur les réseaux sociaux ou que vous n'ayez encore jamais eu l'occasion de cuisiner l'une de mes recettes, vous ... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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septembre 2019
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26,95 $
Des recettes pour cuisiner le riz : sushi, maki, onigri, domburi ou encore mazé gohan. Les techniques, les ustensiles, les ingrédients et les gestes indispensables sont expliqués pas à pas.
MANGO
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avril 2019
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Des recettes pour cuisiner des légumes au quotidien.
MANGO
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avril 2019
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Dans ce guide, l'auteur explique les principes d'une alimentation sans gluten (les magasins, le décryptage des étiquettes, etc.), dresse la liste des aliments indispensables (farine de quinoa, floc... » Lire la suite...
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octobre 2018
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Une découverte de la cuisine japonaise à travers cent recettes originales. Au menu notamment : sushis mangue et Saint-Jacques, makis poivron et chèvre, yakitoris de boulettes de poulet ou encore sp... » Lire la suite...
MANGO
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janvier 2019
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Cent recettes gourmandes et légères à réaliser grâce au robot air fryer : feta panée, fajitas au poulet, bruschetta à la tomate et à la mozzarelle, entre autres.
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Alors que l’épicerie coûte plus cher que jamais, les familles continuent de chercher des solutions pour économiser au quotidien. Parmi les solutions: mieux réfléchir à la liste d’épicerie en fon... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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janvier 2025
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Le jeûne an féminin . Alors que la plupart des ouvrages sur le jeûne proposent une méthode unique qui laisse les femmes avec plus de questions que de réponses, ce guide pratique a été éc... » Lire la suite...
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octobre 2024
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Ballonnements, spasmes digestifs, intestin irritable, microbiote en déroute... et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps, naturellement présents dans certains aliments, fermentent dans notre ... » Lire la suite...
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octobre 2023
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Que devons-nous manger ? Une question simple qui, de nos jours, est devenue incroyablement complexe. Que penser des régimes populaires tels que paléo, pauvres en glucides ou pauvres en graisses ... » Lire la suite...
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octobre 2020
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Le BBQ est un art qui se perfectionne. Ce livre, fruit de nombreuses rencontres et de longues années de recherches et d'expérimentation, permettra au lecteur d'obtenir une cuisson parfaite avec tou... » Lire la suite...
LES ÉDITIONS DU JOURNAL
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avril 2022
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Nous consommons trop de sel, le plus souvent à notre insu. Et cet excès constitue un motif légitime de préoccupation car il est à la source de maladies diverses : hypertension, maladies du coeur... » Lire la suite...
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Ma bible de l'alimentation anti-inflammatoire . L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chron... » Lire la suite...
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Etre diabétique n'est pas facile au quotidien. Il faut contrôler sa glycémie, éviter de grignoter, trouver des idées de menus tous les jours, tout en surveillant son poids, en protégeant son coeur,... » Lire la suite...
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Maigrir enfin ! avec le régime brûle-graisses . Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur les graisses et la meilleure façon de s'en débarrasser. Le nouveau régime brûle-graisses est ba... » Lire la suite...
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Un guide pour suivre le régime alimentaire préhistorique. L'auteure en présente les grands principes et les bienfaits en matière de santé, minceur, énergie et bonne humeur. Elle propose cinq progra... » Lire la suite...
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Italie, Balkans et Moyen-Orient, Amérique du Nord, Caraïbes, Asie et Inde tous les plats iconiques des cuisines du monde réunis dans un seul ouvrage!
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Une plongée dans l'odyssée du vin, des traditions antiques aux lettres de noblesse des grands crus, en passant par l'oenotourisme ou l'invention de la bouteille. Sous la forme d'une fresque à lire ... » Lire la suite...
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Dans ce livre que les familles en panne d'idées voudront se procurer à coup sûr, Hubert Cormier et sa bande d'experts en cuisine spécialisés en nutrition et en nutrigénomique partagent leurs meille... » Lire la suite...
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La passion du Whisky . Le livre de référence pour tous les amateurs de whisky ! . Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, Anne-Sophie Bigot, the... » Lire la suite...
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Le guide culinaire . Cet ouvrage est souvent considéré comme la « bible » des cuisiniers. Avec ses quelque 5 000 recettes, c'est une véritable référence pour des générat... » Lire la suite...
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45 recettes de desserts comprenant six ingrédients au maximum : brownies, moelleux aux noisettes, clafoutis, bananes caramélisées, tiramisu, cheesecake ou encore glace citron meringue. Avec des var... » Lire la suite...
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La bible du barbecueLe best-seller de la cuisine sur barbecue revient dans une nouvelle édition avec plus de 500 recettes alléchantes à faire sur le gril: viandes, poissons, fruits de mer, légumes,... » Lire la suite...
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mars 2019
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Des recettes de sushis et de yakitoris expliquées pas à pas.
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Jacqueline Lagacé offre aujourd'hui un livre de recettes plus gourmand et créatif qui prouve qu'une cuisine saine, sans gluten et sans produits laitiers, qui respecte les règles de l'alimentation h... » Lire la suite...
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novembre 2013
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La petite encyclopédie Hachette des vins . La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le vin. . Explorez... . Un panorama complet et il... » Lire la suite...
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L'indispensable à connaître sur la cuisine algérienne . La cuisine algérienne possède une richesse incroyable issue d'un patrimoine transmis de génération en génération. C'est une cuisin... » Lire la suite...
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C’est la collection indispensable de recettes pour tous ceux qui veulent cuisiner de bons plats pour la famille avec un budget limité..
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Salades complètes . Salade orange, oignon & jambon, quinoa figue & chèvre, salade haricots, thon & câpres.... 100 recettes rapides et originales pour déguster vos légumes de sa... » Lire la suite...
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juillet 2025
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Cinquante recettes inspirées par la série de jeux vidéo Zelda.
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Fondé sur les dernières recherches scientifiques, cet ouvrage donne les clés d'une alimentation saine permettant de protéger sa flore intestinale. Cent recettes adaptées à la cuisine du quotidien s... » Lire la suite...
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Le régime de longévité . Une nouvelle stratégie alimentaire pour régénérer et rajeunir l'organisme, combattre les maladies et atteindre le poids idéal. Ce que vous mangez peut-il détermi... » Lire la suite...
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février 2021
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Osez cuisiner pour bien manger . Maigrir sans aliments interdits, sans danger pour votre santé et sans reprendre les kilos perdus, c'est possible! Grâce à ce livre, sachez quoi manger et cuisinez -... » Lire la suite...
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Cuisine du monde . Une véritable bible de la cuisine du monde, ce livre vous propose 600 recettes accessibles et illustrées pour voyager depuis votre cuisine. De l'Italie aux Antilles, e... » Lire la suite...
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Cinquante recettes de pizzas.
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Que vous cherchiez à éliminer de votre alimentation le gluten, les produits laitiers, les produits céréaliers ou les aliments transformés, le régime paléo est l'outil parfait pour ceux et celles qu... » Lire la suite...
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Un ouvrage incomparable pour découvrir une cuisine végétarienne originale et apprendre à cuisiner différemment des aliments aussi sains que délicieux!
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Depuis quelques années, nous assistons à un engouement sans précédent pour le café. Pour la première fois dans le monde de l’édition québécoise, un livre offre à la fois des recettes à base de c... » Lire la suite...
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Recettes de bouchées, de brochettes et de soupes accompagnant au Japon les alcools servis dans les izakaya : raviolis de daikon, tofu frit, tempura de légumes ou encore onigiri au thon.
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avril 2019
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30 recettes de burgers végétariens inspirés des cuisines de divers pays : burger thaï au riz gluant et à la coriandre, burger indien avec pain au curcuma, lentilles et corail, burger au tofu façon ... » Lire la suite...
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Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est chaque année réélu « meilleur régime du monde » pour protéger son coeur. Appliqué à la minceur, DASH est la solution idéale po... » Lire la suite...
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Un guide pour ceux qui souhaitent devenir végétariens, végétaliens ou simplement diminuer leur consommation de produits d'origine animale. Avec des conseils pratiques et des recettes.
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octobre 2016
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Dès ses débuts, Michel Tremblay installe ses « belles-soeurs » dans la cuisine et rend hommage aux figures nourricières du Québec. Avec La diaspora des Desrosiers (1913-1935) et les Chroniques du P... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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The ultimate pasta cookbook; 100+ authentic Italian recipes, from the bestselling author, television icon, and "doyenne of Italian cooking” (The New York Times).
No one knows pasta like Lidia Ba... » Lire la suite...
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Avec Baloney, le mai^tre charcutier Jean-Simon Petit nous offre un acce`s privile´gie´ a` l’univers de la charcuterie artisanale et nous guide en toute simplicite´ dans la fabrication maison de ... » Lire la suite...
CARDINAL
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octobre 2023
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