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Chef du Mirazur, à Menton, M. Colagreco décrit les mois passés pendant le confinement lorsque les restaurants étaient fermés. Forcé de se réinventer, il profite de cette période pour nourrir sa cré... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2022
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43,95 $
Le récit du voyage d'exil entrepris par la famille juive russe et athée de l'auteur, depuis leur fuite d'URSS jusqu'à leur arrivée aux Etats-Unis en 1988, en passant par Vienne et Rome. La nourritu... » Lire la suite...
NOIR SUR BLANC
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avril 2022
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39,95 $
Bien au-delà de nos repas quotidiens, notre assiette raconte les idéologies qui nous traversent. Nos manières de manger disent nos manières d'être ensemble ou de ne plus l'être. Depuis la Libératio... » Lire la suite...
ODILE JACOB
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juin 2022
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37,00 $
A culinary classic on the joys of the table—written by the gourmand who so famously stated, “Tell me what you eat, and I will tell you what you are”—in a handsome new edition of M. F. K. Fisher’s d... » Lire la suite...
EVERYMAN'S LIBRARY
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octobre 2009
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The smells in the kitchen, the unforgettable flavors—these powerful memories of food, family, and tradition are intertwined and have traveled down from generations past to help make us the people w... » Lire la suite...
HAY HOUSE
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novembre 2021
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14,50 $
Celui qui ne combat pas a déjà perdu . Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité, mais aussi par son investisseme... » Lire la suite...
J'AI LU
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mars 2022
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48,95 $
L'auteure est partie à la rencontre de personnalités qui évoquent leurs souvenirs d'enfance, heureux ou douloureux, liés à la cuisine maternelle : J. Debbouze, D. Blanc, S. Bouajila, K. Tuil, A. Kh... » Lire la suite...
A VUE D'OEIL
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octobre 2021
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32,95 $
Le miel, une autre histoire de l'humanité . Au commencement, disent les anciens Égyptiens, le bourdonnement de l'abeille née des larmes du dieu solaire Rê s'éleva au-dessus des eaux prim... » Lire la suite...
ALBIN MICHEL
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juin 2022
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30,95 $
Éloge du service en salle . Valeurs et décryptage d'un métier de la restauration . Un restaurant, ce n'est pas seulement une cuisine. C'est aussi un accueil, une ambian... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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octobre 2021
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44,95 $
55 chefs et cheffes témoignent sur leur vie plutôt que sur leur cuisine. Ils partagent un temps d'incertitude, de doute et de crise pour aborder leur parcours, leurs évolutions et leurs projets pou... » Lire la suite...
FAYARD
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février 2022
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Turn having people over into a casual affair—and make it look good, too.
Join professional food stylist, ATK cast member, and entertaining enthusiast Elle Simone Scott as she shares her tips for... » Lire la suite...
AMERICA'S TEST KITCHEN
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mars 2022
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This book showcases timeless recipes and inspirations for the perfect party from cousins Nancy Astor and celebrated interior designer Nancy Lancaster, both renowned in twentieth-century Britain for... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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mars 2022
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A collection of essays by top literary talents and food writers, Breaking Bread celebrates local foods, family, and community, while exploring how what’s on our plates engages with what’s off: grie... » Lire la suite...
BEACON PRESS
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mai 2022
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For Kim Addonizio MacQueen, growing up in the sunny South Florida of the 1970s meant squeezing in the back of the family Caddy for weekly 45-minute drives down I-95 to Miami, where the whole family... » Lire la suite...
PROCESS MEDIA
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janvier 2022
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From Haifa, Israel, to Cape Town, South Africa, Chinese entrepreneurs and restaurateurs have brought delicious Chinese food across the globe. Unravelling a complex history of cultural migration and... » Lire la suite...
DOUGLAS AND MCINTYRE
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janvier 2022
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As a nation of food-lovers we have been munching on fruit and veg, drinking tea and coffee and adorning our dishes with oils and spices for generations, but have you ever stopped to wonder how our ... » Lire la suite...
HODDER & STOUGHTON
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mars 2022
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42,99 $
FOOD IN ENGLAND became an instant classic when it was first published in 1954, and its eclectic mix of recipes, anecdotes, household hints, spells and history has had a deep influence on countless ... » Lire la suite...
PIATKUS
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mars 2022
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A gorgeous collection of more than 50 thematic recipes inspired by the people and places in Jane Austen’s novels.
This beautiful collection of more than 50 recipes inspired by the novels of Jane... » Lire la suite...
SFI READERLINK DIST.
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mars 2022
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Eat delicious snacks and game-friendly meals in between dice rolls and encounters with this easy-to-follow RPG themed cookbook perfect for every game group.
Feed your gamer group with this colle... » Lire la suite...
ADAMS MEDIA
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avril 2022
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36,95 $
A Pulitzer prize-finalist peels back the curtain on an unexplored part of Julia Child's life—the formidable team of six she collaborated with to shape her legendary career.
Julia Child's monumen... » Lire la suite...
PEGASUS BOOKS
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avril 2022
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Le parcours d'Antonin Carême (1784-1833), un garçon abandonné chétif et analphabète, qui est passé en quelques années de pâtissier en vogue dans le Tout-Paris, qu'il régale de ses croquembouches au... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2021
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29,95 $
Si certaines figures du mouvement rastafari comme Bob Marley, Peter Tosh ou
encore Burning Spear ont su faire résonner le message rasta à l’échelle du globe,
les composantes de ce mouvement et la... » Lire la suite...
CONNAISSANCES ET SAVOIRS
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février 2022
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25,99 $
**New York Times Bestseller**
From Erin French, owner of the critically acclaimed The Lost Kitchen, a TIME world dining destination, a life-affirming memoir about survival, renewal, and finding ... » Lire la suite...
CELADON BOOKS
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avril 2024
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Le goût de Paris
...et de la région Île-de-France . Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région ! . Métropole pâtissière, vigneronne,... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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février 2022
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Bistrotier . À paris depuis 1993 . 100 vins
Associés à des plats gourmands, décrits avec générosité et authenticité, pour décupler les plaisirs... » Lire la suite...
CHENE
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février 2022
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