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57,95 $
Géopolitique du goût . L'obèse et l'affamé : ces deux figures omniprésentes dans les médias nous rappellent que manger est une affaire de santé et d'inégalités. Si les carences nutrition... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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novembre 2008
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73,00 $
Visiter les cuisines des plus grands chefs et découvrir leurs techniques, leur philosophie mais aussi, et surtout, leurs recettes... Cuisinez les étoiles nous emmène à la rencontre de vingt ... » Lire la suite...
PIRE LUC
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décembre 2008
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54,95 $
Quand la gourmandise est révélatrice d'émotion.
Bruno Viala est un chef talentueux et créatif à l'univers ludique et magique. Suivez-le au fil de ses humeurs gourmandes : enfance, voyage, mensonge... » Lire la suite...
MINERVA
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novembre 2008
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29,95 $
Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes de mises en bouche et 6 coupelles pour les présenter.
Alors laissez-vous séduire. Pointes d'asperges à la mousseline d'estragon, crumble de saint-... » Lire la suite...
HACHETTE
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août 2008
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51,95 $
AUBANEL
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mai 2008
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34,95 $
La nature a mis à notre disposition, sous forme de brins, feuilles, fleurs, hâtons, écorces, tiges, graines, rhizomes, racines, de fabuleux parfums susceptibles d'apporter l'indispensable touche de... » Lire la suite...
CHENE
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août 2008
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18,50 $
In 1980, Nancy Verde Barr was drafted to help organize a Julia Child cooking demonstration in Providence, Rhode Island. Barr immediately hit it off with Julia, setting the stage for a relationship ... » Lire la suite...
JOHN WILEY & SONS
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juillet 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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28,95 $
Patricia Wells, long recognized as the leading American authority on French food, and her husband, Walter, live the life in France that many of us have often fantasized about. After more than a qua... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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juin 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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27,50 $
In the blink of an eye, Bob Spitz turned fifty, finished an eight-year book project and a fourteen-year marriage that left him nearly destitute, had his heart stolen and broken on the rebound, and ... » Lire la suite...
W. W. NORTON & COMPANY
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juillet 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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32,95 $
Découvrez l'histoire de la gastronomie et de l'alimentation grâce à ce petit ouvrage chronologique évoquant des personnages historiques incontournables, des événements : célèbres, des lieux importa... » Lire la suite...
ED. DU TEMPS
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avril 2008
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