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9,50 $
Contrairement à ce que l'on croit, les desserts faits maison, en plus d'être meilleurs, reviennent moins cher. Ce n'est pas la farine, le sucre et les oeufs qui nous ruinent ! Et, cerise sur le ... » Lire la suite...
J'AI LU
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juin 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,95 $
«Imaginez un univers rempli de couleurs, où goût et plaisir sont les principaux acteurs» : telle est la devise d'Olivier Stehly, jeune prodige de la pâtisserie passionné par l'univers de Tim Burt... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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juin 2016
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39,95 $
Coupez une belle part de gâteau piñata, brisez une coque en chocolat, croquez un sablé ou un cake étoilé. Vous y découvrirez peut-être un damier en génoise ou des confettis. Les glaçages et déc... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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juin 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
Tartes & Clafoutis réunit deux classiques de notre patrimoine culinaire, qui offrent bien plus de liberté et d'inventivité que la tarte aux pommes et le clafoutis aux cerises. Christophe ... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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juin 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,95 $
Pour tous les instants . Petits plaisirs improvisés au réveil (tour de pancakes) ou au goûter (mug cake pomme caramel), dimanches en famille (qu... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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juin 2016
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75,95 $
Le livre du pâtissier . Nouvelle édition actualisée de la référence en pâtisserie, cet ouvrage est indispensable pour tous les diplômes de pâtisserie, du CAP au Brevet de maîtrise.. Les ... » Lire la suite...
JACQUES LANORE
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mars 2016
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En réapprovisionnement :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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61,95 $
Ce manuel propose un cours, des activités pratiques et un entraînement à l'examen avec des documents de révision. 24 vidéos de l'auteur démontrant toutes les techniques à maîtriser, comme le glaçag... » Lire la suite...
DELAGRAVE
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avril 2016
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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26,95 $
Près de 75 recettes véganes de cupcakes pour débutants comme pour expérimentés, adaptées aux différentes intolérances alimentaires : gluten, noix, etc.
L'AGE D'HOMME
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octobre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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16,95 $
30 recettes de tartes aux fruits, au chocolat, aux saveurs du monde et des classiques revisités : dulcey yuzu, carrot cake, matcha, façon cheesecake, figues, etc. Avec 10 techniques expliquées pas ... » Lire la suite...
FIRST
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mai 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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16,95 $
30 recettes de viennoiseries et brioches : croissant fourré au praliné, bretzel, brioche pâte feuilletée, etc. Avec 10 techniques expliquées pas à pas.
FIRST
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mai 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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