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18,95 $
In this captivating memoir, the man whom Julia Child has called "the best chef in America" tells the story of his rise from a frightened apprentice in an exacting Old World kitchen to an Emmy Award... » Lire la suite...
HOUGHTON MIFFLIN
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avril 2010
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24,95 $
Evocation des voyages du commandant Charcot à travers des recettes et une description des habitudes de table des explorateurs : banquets en leur honneur, lors des escales, pendant les expéditions, ... » Lire la suite...
INVENTAIRE ED L'
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août 2010
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55,00 $
A Visual History of Cookery is a review of the visual representation of food historically and globally. The book looks at food throughout the ages, the development of food branding, the culture of ... » Lire la suite...
BLACK DOG PUBLISHING
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mars 2010
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22,99 $
Join New York Times bestselling author and Food Network star Guy Fieria for a second helping of the best diners, drive-ins, and dives across America!
Guy Fieri strikes again with More Diners, Dr... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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mars 2010
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32,95 $
La Grande Cuisine vraiment pour tous . A l'initiative de Marc de Champérard, 25 grands chefs français vous proposent leurs recettes originales, pour manger mieux et dépenser moins. 100 ... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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mai 2010
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32,50 $
The definitive book on steak has never been written-until now "Of all the meats, only one merits its own structure. There is no such place as a lamb house or a pork house, but even a small town can... » Lire la suite...
VIKING
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mai 2010
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32,95 $
Le coffret indispensable pour apporter LA touche déco à votre table ! . Goûter d'anniversaire, dîner en amoureux, réveillon de Noël, déjeuner sur l'herbe, mariage, brunch décontracté..... » Lire la suite...
SOLAR
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mai 2010
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32,99 $
Strawberries in January, fresh tomatoes year-round and New Zealand lamb at all times -- these well-travelled foods have a carbon footprint the size of an SUV. But there is a burgeoning local food m... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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mars 2010
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28,99 $
Growing up in a family that kept jars of bean sprouts on its windowsill before such things were desirable or hip, Tara Austen Weaver never thought she'd stray from vegetarianism. But as an adult, s... » Lire la suite...
RODALE BOOKS
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avril 2010
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22,95 $
A travers une anthologie de textes de grands auteurs français sur la cuisine, cet ouvrage propose un ensemble de recettes accompagnées des conseils d'un cuisinier.
INCULTE ED.
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novembre 2010
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