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79,95 $
À travers ce livre, je souhaite mettre en lumière l'excellence de la pâtisserie française. Partons ensemble à la rencontre de 50 pâtissiers et de leurs gâteaux emblématiques, à Paris et en province... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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juin 2021
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32,95 $
Tout, vous saurez (presque) tout sur le levain ! . Agent levant naturel et vivant, le levain se développe lorsqu'on laisse reposer plusieurs jours un mélange de farine et d'eau. Contrair... » Lire la suite...
ALTERNATIVES
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juin 2021
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49,95 $
Boulangerie maison . Thermomix . Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes les situations du quotidien et pour re... » Lire la suite...
LAROUSSE
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avril 2021
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30,95 $
Le petit manuel du macaron . Comprendre apprendre & maitriser 40 recettes â base de macarons comme chez le pâtissier . Les recettes de base pour réaliser des macarons. ... » Lire la suite...
MARABOUT
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janvier 2021
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69,95 $
Entremets . Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année. Été comme hiver, du... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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décembre 2020
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8,95 $
Comment tirer le meilleur de nos abondantes récoltes de fruits et légumes? En confectionnant des marinades, des confitures, des ketchups et d'autres délices à empoter, comme nos grands-mères le fai... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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juillet 2021
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44,95 $
Dans Parcours sucré, Patrice Demers nous entraîne à la rencontre des chefs et des artisans remarquables qui l'ont profondément inspiré. Des personnes socialement engagées comme Jean-François Archam... » Lire la suite...
LA PRESSE
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octobre 2019
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Ma Petite pâtisserie . Lundi : pommes au four et cookies géants. Mardi : oreillettes et flan cassis, Mercredi : brownie pistache et mirliton a... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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décembre 2019
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Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française a érigé le macaron en icône du XXIe siècle.. Intemporel et contemporain, le macaron est l'incontournable gourmand de la pâtisserie..
MARTINIERE ED DE LA
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janvier 2019
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Plus de cent recettes de tartes sucrées au fil des quatre saisons.
RUSTICA
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octobre 2018
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