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19,95 $
En un siècle, le Guide Michelin s'est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française.
Il revendique sérieux, rigueur et impartialité. Pourtant, si l'on gratte le vernis (rouge), la réali... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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mai 2011
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29,95 $
London menu . Le meilleur de la gastronomie londonienne . Indienne, japonaise, italienne ou coréenne, à Londres la cuisine n'a pas de frontières. Mais en une décennie, ... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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mai 2011
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34,00 $
“I wanted the lettuce and eggs at room temperature . . . the butter-and-sugar sandwiches we ate after school for snack . . . the marrow bones my mother made us eat as kids that I grew to crave as a... » Lire la suite...
RANDOM HOUSE
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avril 2011
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71,50 $
Cette 2e édition présente un menu fort alléchant :
de nombreux ajouts et enrichissements liés aux nouvelles exigences et aux nouvelles tendances de l'industrie de la restauration ;
une ... » Lire la suite...
CHENELIERE
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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6,50 $
Plus de 20 pliages originaux
pour toutes les occasions :
goûters d'enfants, réceptions,
anniversaires, dîners entre amis...
Créations originales ou modèles
traditionnels revisités,
vous im... » Lire la suite...
LAROUSSE
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mai 2011
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10,95 $
Présentation du quotidien des marchés parisiens de la seconde moitié du XIXe siècle, avec notamment les pratiques peu recommandables des maquignons, prêts à tout pour vendre leurs chevaux, les houi... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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mai 2011
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31,00 $
Acclaimed cookbook author Jessica B. Harris has spent much of her life researching the food and foodways of the African Diaspora. High on the Hog is the culmination of years of her work, and the re... » Lire la suite...
BLOOMSBURY
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mars 2011
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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36,95 $
« Nulle part ailleurs, vous ne trouverez des tables plus splendides, des chefs plus créatifs, des mets plus savoureux, des odes à la tradition plus justes, des hymnes à l'art de vivre plus convainc... » Lire la suite...
FLAMMARION
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juin 2011
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12,95 $
500 questions à choix multiple autour de la gastronomie classées par thèmes : les viandes, les volailles & charcuteries ; les poissons, coquillages & crustacés ; beurre & oeufs ; pains & pâtisserie... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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décembre 2011
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34,95 $
Biographie de Grimod de La Reynière (1758-1837), inventeur de la critique et de la littérature gastronomique, et éditeur de l'Almanach des gourmands qui paraît de 1803 à 1812.
MENU FRETIN
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mai 2011
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1449 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
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