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9,25 $
30 recettes de grillades . Brochettes de poulet, magret de canard aux poires rôties, gambas grillées... Découvrez 30 savoureuses recettes de grillades à cuisiner en toutes saisons, au ba... » Lire la suite...
ESI
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avril 2011
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19,95 $
With The Complete Guide to Making Sausages, you can impress your family and friends by making all types of sausages in the comfort of your own kitchen. In an easy–to–follow manner, writer-outdoorsm... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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mars 2011
Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,95 $
L. Demay et L. Watrin se livrent à une exploration culinaire de Paris et de New York et proposent un carnet d'adresses gourmand et un recueil de recettes. Dans leur enquête, elles abordent les repa... » Lire la suite...
CALMANN-LEVY
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novembre 2010
Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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13,95 $
Épaule d'agneau roulée au pesto, quasi de veau fermier, carré de porc et poires au safran, magrets de canard aux abricots secs...
Ces recettes de viandes rôties, croustillantes à souhait et grillé... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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octobre 2010
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14,95 $
35 recettes classiques et originales pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du porc..
MANGO
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octobre 2010
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15,95 $
Trente recettes de foie gras.
MANGO
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octobre 2010
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24,95 $
Plus de 60 recettes simples et savoureuses
Vous croyez que cuisiner la viande de gibier d’élevage ou sauvage est une tâche ardue? Détrompez-vous ! Vous la réserviez uniquement aux grandes occasi... » Lire la suite...
MORTAGNE ED DE
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août 2014
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48,00 $
Good Meat is a comprehensive guide to sourcing and enjoying sustainable meat. With the rising popularity of the locavore and organic food movements—and the terms “grass fed” and “free range” common... » Lire la suite...
STEWART, TABORI & CHANG
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septembre 2010
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30,95 $
Présentation du cochon et de l'histoire de son élevage, des différentes races et variétés de l'animal. Panorama des sites de production et techniques ayant trait à l'abattage industriel, la charcut... » Lire la suite...
NEVA
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mai 2018
Sur commande :
2 à 4 semaines
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Ham
WEINSTEIN, BRUCE SCARBROUGH, MARK
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38,95 $
A ham is (let us not mince words) a pig’s rear end. It’s a hefty hunk of flesh and bone, weighing in somewhere between 12 and 30 pounds. Fresh or cured, ham can be prepared in innumerable ways. And... » Lire la suite...
STEWART, TABORI & CHANG
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juillet 2010
Sur commande :
2 à 4 semaines
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28,95 $
Here is a lip-smackin' love song to everyone's favorite cuts of meat with more than 40 easy-to-prepare recipes. This cookbook covers it all: ribs that are fall-off-the-bone tender, juicy chops, ste... » Lire la suite...
CHRONICLE BOOKS
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juillet 2010
Sur commande :
2 à 4 semaines
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9,95 $
101 recettes autour du poulet, classiques ou étonnantes, simples et rapides.
LAROUSSE
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mai 2010
Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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11,95 $
50 recettes très fraîches salées et sucrées : carpaccio de tomates et granité de basilic, tartare de cabillaud à l'huile vanillée, carpaccio de poires sorbet cannelle, etc.
FIRST
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juin 2010
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26,95 $
Think Beyond the Link
You don’t have to be an expert cook or have a fancy kitchen to make sausage at home. If you simply think beyond the link, you’ll find a whole world of sausage possibiliti... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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juillet 2010
Sur commande :
2 à 4 semaines
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11,95 $
Les terrines ont su évoluer, se transformer et se colorer. Outre la subtilité des saveurs, la présentation est l'un de leurs attraits. Ce livre propose des recettes à manger à toutes les sauces : a... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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juin 2010
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11,95 $
Le poulet est mis en scène au fil de 30 recettes exotiques ou traditionnelles, légères ou copieuses : muffins aux figues et au poulet, saltimbocca de poulet, fajitas, coquelet en croûte de sel, nug... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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avril 2010
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28,95 $
Vous connaissez déjà les acras de morue, le poulet yassa, le mafé au boeuf ou encore le blanc-manger coco ? Retrouvez dans ce livre les grands classiques de la cuisine africaine remis au goût du... » Lire la suite...
FIRST
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mai 2010
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14,95 $
35 recettes pour accommoder le poulet.
MANGO
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avril 2010
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17,95 $
Des recettes pour préparer des brochettes sucrées ou salées, pour garnir des galettes de blé, de maïs ou de riz, ou pour farcir des fruits, des légumes, des brioches, etc.
MANGO
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juin 2010
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24,00 $
Everyday Easy: Chicken is a single-ingredient resource for chicken lovers. Six "recipe choosers" at the start of the book act as an instant reference for cooks in a hurry. A useful techniques secti... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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avril 2010
Sur commande :
2 à 4 semaines
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15,95 $
Ce livre propose des recettes de mises en bouches pour l'apéritif, des préparations raffinées ou classiques, des plats simples et économiques : tartiflette au canard, tortillas au poulet piquant, p... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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mai 2010
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27,95 $
That summer mainstay the humble hamburger leaps off the grill with the help of Ted Reader’s unique innovations in preparation and presentation. With more than 100 recipes, he lets readers go far be... » Lire la suite...
KEY PORTER BOOKS
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avril 2010
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24,95 $
Un livre-chevalet avec des pages lavables pour cuisiner des menus familiaux constitués de rôtis et de gratins.
GRUND
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septembre 2010
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15,95 $
Le chef Daniel Labarrère propose ses recettes pour découvrir le porc noir, accompagnées des vins qui conviennent.
QUATRE CHEMINS
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novembre 2009
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9,95 $
Chaudes ou froides, les terrines se font belles et raffinées pour conquérir nos papilles.
Et elles se plient avec bonheur à toutes nos envies : viandes, foie gras, poissons, légumes, fromages et m... » Lire la suite...
GLENAT
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novembre 2009
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1408 article(s) au panier.
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