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38,95 $
Inviter ses amis autour d'un verre, pour un goûter au coin du feu, organiser de grandes tablées à Noël, au jardin ou bien lors d'un mariage, autant de petites et grandes occasions de donner un air ... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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juin 2012
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27,95 $
Et si la transmission, l'apprentissage du goût étaient affaires de femmes ? Et si les préférences gustatives étaient sexuées ? Et si les femmes, à l'origine de tout ou presque, étaient aussi à l... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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avril 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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27,95 $
Nous mangeons du sens ! Mythologies gourmandes explore la face cachée d'une quarantaine de plats de la cuisine française et tente d'en donner les clés symboliques. L'oeuf mayo, la sole me... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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avril 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,95 $
Cette anthologie examine la littérature classique et moderne, pour en extraire des textes traitant de la meilleure façon d'harmoniser les plats et de bâtir des repas adaptés aux convives, d'Ovide à... » Lire la suite...
YVELYNEDITION
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juin 2012
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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21,95 $
MCSWEENEY'S
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août 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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13,95 $
The Chefs and Cooks issue, the third installment of Lucky Peach, attempts to answer a few pressing questions: What does it mean to be a cook in today’s age of celebrity chefdom? Where is cooking he... » Lire la suite...
MCSWEENEY'S
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avril 2012
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44,95 $
Tout, tout, tout, vous saurez tout sur la frite, avec ce Carrément frites aussi déjanté et rassembleur que peut l'être ce symbole.. Grâce à ce premier grand ouvrage en langue française su... » Lire la suite...
RENAISSANCE DU LIVRE
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avril 2012
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29,95 $
Les souvenirs personnels du critique culinaire, de la Résistance à nos jours, où ce dernier défend le bien vivre et le bien manger, avec des recettes concoctées par les plus grands chefs.
ALBIN MICHEL
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avril 2012
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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29,95 $
L'Art Culinaire Chinois . L'art culinaire chinois est une tradition ancienne. À l'époque Yin-Zhou, il y a 3 000 ans, la Chine a inventé et découvert des assaisonnements comme la sauce de... » Lire la suite...
ORIGINAL DECOUVERTE
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juillet 2012
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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99,95 $
L'almanach des gourmands . Véritable oeuvre fondatrice de la gastronomie, l'Almanach des Gourmands est à la fois le premier guide gastronomique et le premier ouvrage de vulgarisat... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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juin 2012
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