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18,95 $
Catalogue de l'exposition consacrée à l'alimentation à la cour de France durant la Renaissance. Livres de cuisine, tableaux, orfèvrerie, émaux, vaisselle de table et d'office, mobilier... illustrer... » Lire la suite...
SOMOGY
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août 2012
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48,00 $
Take Away invites readers on a visual voyage into open-air markets and food stalls with hawkers and vendors the world over, seen through the lens of acclaimed French chef and photographer Jean-Fran... » Lire la suite...
CHRONICLE BOOKS
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juin 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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17,00 $
Have you ever wondered why onions make us cry? Do you believe bananas contain more calories as they ripen and get sweeter? This sequel to the best-selling What Einstein Told His Cook continues Robe... » Lire la suite...
NE PAS UTILISER
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juillet 2012
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29,50 $
How does a nice Italian boy from Queens turn his passion for food and wine into an empire?
In his winning memoir, Restaurant Man, Joe Bastianich charts his culinary journey from working in his p... » Lire la suite...
VIKING
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juillet 2012
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13,95 $
L'APPÉTIT VIENT EN LISANT a l’ambition d’aiguiser l’appétit du lecteur tant
littéraire que gastronomique. La collection propose qu’un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choi... » Lire la suite...
VIENOT AGNES
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août 2012
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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18,95 $
Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine . C'est à quatre mains que le grand chef étoilé Alain Senderens et son chef Jérôme Banctel inspirés avant l'heure par les saveurs d'A... » Lire la suite...
FLAMMARION
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novembre 2012
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35,95 $
Paris gourmand . Ils sont boulangers, bouchers, charcutiers, fromagers ou pâtissiers. Ce sont des artisans qui figurent dans le fleuron de leur profession. Ils attirent de loin une clien... » Lire la suite...
DECLICS
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mai 2012
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38,95 $
Inviter ses amis autour d'un verre, pour un goûter au coin du feu, organiser de grandes tablées à Noël, au jardin ou bien lors d'un mariage, autant de petites et grandes occasions de donner un air ... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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juin 2012
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27,95 $
Et si la transmission, l'apprentissage du goût étaient affaires de femmes ? Et si les préférences gustatives étaient sexuées ? Et si les femmes, à l'origine de tout ou presque, étaient aussi à l... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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avril 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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27,95 $
Nous mangeons du sens ! Mythologies gourmandes explore la face cachée d'une quarantaine de plats de la cuisine française et tente d'en donner les clés symboliques. L'oeuf mayo, la sole me... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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avril 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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