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14,95 $
Un bloc de 24 sets cartonnés et plastifiés sur lesquels figurent des mots que les différents convives doivent placer dans la conversation.
MANGO
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août 2013
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29,50 $
Une approche philosophique des arts de la table et du goût. Sous la forme d'un dictionnaire, l'auteure propose une interprétation du symbolisme des aliments. Des recettes émaillent cet ouvrage.
MILAN
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novembre 2012
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33,00 $
It’s rare for someone to emerge in America who can change our attitudes, our beliefs, and our very culture. It’s even rarer when that someone is a middle-aged, six-foot three-inch woman whose first... » Lire la suite...
KNOPF ALFRED A
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octobre 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
Qui sait.... Que l'Angleterre a été pourvue d'un ministère de la Nourriture ? Que Chirac, avant d'être synonyme de tête de veau ou de fromage de tête, est une sauce à base de lard ? Que Zola man... » Lire la suite...
DON QUICHOTTE
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septembre 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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44,95 $
1.200 entrées définissant les subtilités du langage culinaire. Sous l'angle de l'anecdote, cet abécédaire évoque l'histoire, l'origine et les légendes de la gastronomie.
NORMANT
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janvier 2013
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49,95 $
Après une introduction sur le goût et ses secrets de fabrication, le célèbre chef étoilé anglais présente des recettes classiques comme la soupe à l'oignon, mais aussi plus originales telles son ga... » Lire la suite...
FLAMMARION
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novembre 2012
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29,95 $
Chef plusieurs fois étoilé, l’auteur montre en quoi se nourrir est une nécessité, et manger un art. Il évoque son parcours, sa cuisine et sa passion.
AUTREMENT
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octobre 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,95 $
Jean Cayer est né en 1931 à Montréal dans une famille de 12 enfants. Élevé dans la pauvreté et la misère il quitte l’école après une troisième année et à 11 ans fait du marché noir en vendant des b... » Lire la suite...
MOTS EN TOILE
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novembre 2012
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33,95 $
In this in-depth, behind-the-scenes tell-all about the lives of women chefs, journalist Charlotte Druckman walks the reader into the world behind the hot line. But this is a different perspective o... » Lire la suite...
CHRONICLE BOOKS
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octobre 2012
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139,95 $
Encyclopédie consacrée à tous les domaines de la cuisine et reflétant l'état de la gastronomie du début du XXIe siècle : 2.500 recettes dont 500 créées par les plus grands chefs, nouveaux produits ... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2012
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