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49,95 $
Variations gourmandes autour du biscuit rose . Créé en 1691, le biscuit rose de Reims est l'une des pièces maîtresses du patrimoine gastronomique de la Champagne. Cette délicieuse... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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décembre 2017
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Compagnon et maître pâtissier : CAP, MC, BEP, BTM, BTH, Bac Pro T.03 Savoir-faire et techniques du domaine professionnel, technologie appliquée à la pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie : notions de traiteur
CHABOISSIER, DANIEL
LEBIGRE, DIDIER
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71,95 $
Sujets traités s'adressant au CAP, BP, BTM, BM, bac pro, BTH et BTS : culture technologique, le personnel, l'hygiène, les matériels utilisés, notions de microbiologie, de diététique, les produits d... » Lire la suite...
J.VILLETTE
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novembre 1995
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Sur commande :
Habituellement expédié en 2 à 8 semaines.
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18,95 $
Jolis biscuits de Noël . Ces jolis biscuits qui sentent bon le beurre, le chocolat et les épices embelliront la table et le sapin de Noël. Décorez-les à votre guise et dégustez-les en fa... » Lire la suite...
LAROUSSE
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décembre 2017
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50,95 $
Le chef propose 80 recettes de desserts très simples à réaliser.
HACHETTE PRATIQUE
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décembre 2017
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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20,95 $
Quarante recettes de tartes créatives, montées comme des mandalas, avec des fruits ou des légumes découpés.
MARABOUT
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mars 2018
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37,95 $
Délice irrésistible dans le creux d'une cuillère, nappage fruité sur une tartine croustillante ou coeur fondant d'un gâteau roulé... . La confiture, préparation intemporelle et déclinabl... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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octobre 2017
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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33,95 $
De multiples combinaisons pour créer des desserts variés.
MANGO
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novembre 2017
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48,95 $
Des recettes et des techniques détaillées pour réaliser des gâteaux décorés selon trois thèmes : girly, kawaii et pop culture.
MANGO
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janvier 2018
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15,50 $
35 recettes salées et sucrées pour manger aussi avec les yeux. En utilisant des colorants d'origine végétale, on crée des plats arc-en-ciel. Plus il y a de couleurs plus belles sont les assiettes.
MARABOUT
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avril 2018
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30,95 $
Recettes de desserts avec des visuels pour chaque étape et pour le résultat final. Avec la version traditionnelle et les multiples variantes.
MARABOUT
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février 2018
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1449 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
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