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57,99 $
The best cheeses and cheesemakers from around the world, with the ultimate cheese-inspired recipes
Here is an elegant and comprehensive tour of the art of cheese-making and eating - from selecti... » Lire la suite...
HARDIE GRANT BOOKS
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,00 $
Curate Surprising and Delicious Cheese Boards at Home
Tired of the same-old cheese plate? So were fromager Brian Keyser and pastry chef Leigh Friend when they set out to change the cheese game a... » Lire la suite...
RUNNING PRESS
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septembre 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
60 recettes à base de fromage, pour chaque saison : Poitrine de porc et pecorino, raclette, fondue, tartiflette, etc. L'ouvrage propose également un choix de vins s'accordant avec chaque plat.
MARABOUT
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novembre 2016
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25,95 $
STOREY BOOKS
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octobre 2002
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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48,95 $
CHELSEA GREEN
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,95 $
A complete, hands-on beginner's guide to the magic and satisfaction of making your own cheese
The craft of home cheesemaking is exploding in popularity. However most "beginner" books are essenti... » Lire la suite...
NEW SOCIETY PUBLISHERS
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avril 2016
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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49,95 $
Tout savoir sur le fromage et réussir son plateau . À quoi sert la croûte sur le fromage ? . Pourquoi les fromages n'ont-ils pas tous la même odeur ? ... » Lire la suite...
CHENE
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mai 2016
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habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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42,95 $
Après Grillages véganes pour toute l'année, John Schlimm sort l'artillerie lourde en s'attaquant, cette fois-ci, au chaînon manquant de l'alimentation végétale : le fromage.. Que les amate... » Lire la suite...
L'AGE D'HOMME
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janvier 2016
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11,95 $
Panorama illustré des fromages français : leur fabrication et appellation, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages.
OUEST-FRANCE
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février 2016
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13,95 $
Découvrez 25 recettes qui mettent le fromage à l'honneur pour étonner vos invités dès le début de la soirée : mini-blinis au fromage fumé, tartines aux figues et au bleu d'Auvergne, cornets au ... » Lire la suite...
LAROUSSE
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décembre 2015
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