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63,95 $
85 recettes toutes simples pour accommoder les algues, crustacés et coquillages que l'on récolte au bord de la mer. Avec Marianne Paquin la pêche à pied devient un jeu d'enfant. Ce livre vous accom... » Lire la suite...
MINERVA
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avril 2006
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34,95 $
Que seraient la gastronomie et la diététique sans les produits de la mer ? Poissons, coquillages et crustacés donnent vie et santé à la cuisine et sont du plus bel effet sur une table, que ce soit ... » Lire la suite...
DE VECCHI
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novembre 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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25,95 $
Fruits de mer et fleur de l'onde, l'huître ravit les palais depuis la plus haute Antiquité : l'empereur Vitellius en mangeait, paraît-il, jusqu'à douze cents par jour ! Le succès de ce coquillage f... » Lire la suite...
AUBANEL
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décembre 2005
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3,95 $
PARRAGON PUBLISHING
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octobre 2005
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12,95 $
Poissons gras ou poissons maigres, poissons chers ou meilleur marché, de mer ou d'eau douce, le choix est important sur nos étals. L'essentiel est de le choisir très frais l'œil vif, la eau brillan... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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février 2006
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8,95 $
SUCCES DU LIVRE
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septembre 2005
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64,95 $
Originelle, puissante et nourricière, la mer est une inépuisable source de vie. Poissons, coquillages, algues et crustacés sont plus que jamais estimés pour la délicatesse de leur saveur et pour la... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2002
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11,95 $
50 recettes à réaliser avec des ingrédients simples et accompagnées d'une table des valeurs caloriques du plat pour une portion d'une personne et d'un guide des produits de la mer.
MARABOUT
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février 2002
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2,95 $
BALLON ED LE
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septembre 2000
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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1,99 $
FIOREDITIONS
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août 2004
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19,95 $
BRIMAR
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février 2003
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12,95 $
S.A.E.P.
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août 2005
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13,95 $
ARTEMIS
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octobre 2005
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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41,95 $
GRUND
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août 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,95 $
Propose des conseils pour choisir et préparer des poissons, entiers, des filets, des mollusques et des crustacés, et des recettes de soupes, d'entrées, de salades, de fritures, de grillades, etc. à... » Lire la suite...
FIOREDITIONS
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novembre 2004
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27,95 $
Enfin un livre simple et savoureux sur le poisson ! Quelques recettes pour cuisiner des poissons entiers, mais surtout des filets de poissons, faciles à trouver et rapides à cuisiner : à la vapeur,... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2004
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63,95 $
Reine des fonds marins et de ses coquillages, la coquille Saint-Jacques est le fruit de mer par excellence. Elle incarne la fête, elle règne sur la table des grands jours. Chef de L'Ecrin, à Planco... » Lire la suite...
MINERVA
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novembre 2005
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32,95 $
CHRONICLE BOOKS
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mars 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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19,95 $
WHITECAP
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février 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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24,95 $
WHITECAP
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mai 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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17,95 $
Près de 200 recettes de poissons ou de crustacés à cuisiner : des entrées, des plats vite prêts pour tous les jours, des grandes soupes ou des bouillons, des poissons bien grillés ou tout juste sai... » Lire la suite...
MARABOUT
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mars 2005
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24,95 $
PARRAGON PUBLISHING
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décembre 2004
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8,95 $
HACHETTE PRATIQUE
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février 2005
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2,95 $
BALLON ED LE
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octobre 2004
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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14,95 $
Il y a deux façons de manger des moules, l'ambiance " bistrot ", où l'on se lèche les doigts, et les recettes plus raffinées pour lesquelles les coquilles ont été retirées. Les deux ont leur charme... » Lire la suite...
DESIRIS
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janvier 2005
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1444 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
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