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12,95 $
Déjeuner au jardin . - Carpaccio de langoustines au gingembre 4
- Filet de boeuf rôti à la purée de vitelottes et violettes cristalisées 6
- Religi...
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CHENE
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juin 2013
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15,95 $
G comme Goût . A comme Additions folles . S comme Sushimania . T comme Truffe du bois de Vincennes . R comme Reblochon... » Lire la suite...
POCKET
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août 2013
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22,95 $
A celebration and critique of the changes in the French culinary landscape and a gastronomical excursion across the French countryside in search of the unsung cooks who are still doing it right.
A... » Lire la suite...
PEGASUS BOOKS
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juin 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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23,00 $
A Time, Washington Post, and NPR Best Book of the Year
The stunning story of how Julia Child transformed herself into the cult figure who touched off a food revolution that has gripped the count... » Lire la suite...
VINTAGE
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juin 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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23,00 $
New York is not a city for growing and manufacturing food. It’s a money and real estate city, with less naked earth and industry than high-rise glass and concrete. Yet in this intimate, visceral,... » Lire la suite...
BROADWAY
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mai 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
Des idées de recettes et de décorations pour organiser des fêtes saison après saison.
HACHETTE PRATIQUE
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mai 2013
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24,00 $
“The best, funniest, most revealing inside look at the restaurant biz since Anthony Bourdain’s Kitchen Confidential.” —Jay McInerney
Joe Bastianich is unquestionably one of the most successful r... » Lire la suite...
PLUME BOOK
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août 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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37,95 $
Dans l'Angleterre du début des années 1920, la jeune Margaret rêve d'être institutrice, mais elle est issue d'un milieu modeste et doit «entrer en condition». De fille de cuisine elle devient ra... » Lire la suite...
PAYOT
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mai 2013
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17,50 $
Un tour d'Europe culinaire, des Balkans à la Scandinavie, de la péninsule Ibérique à l'Europe centrale en passant par la France, la Belgique et le Royaume-Uni. Avec des recettes proposées par des c... » Lire la suite...
ULLMANN
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septembre 2013
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40,95 $
À une époque où beaucoup s'interrogent sur la transmission du savoir culinaire et des pratiques alimentaires traditionnelles, il est nécessaire de donner à chacun les informations sur l'origine ... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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mai 2013
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