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32,95 $
Manuel des amphitryons . Grimod de La Reynière . Ce manuel a été écrit pour la nouvelle société bourgeoise issue de la Révolution française.. La première partie est ess... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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mai 2014
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15,95 $
Dans l'Angleterre du début des années 1920, la jeune Margaret rêve d'être institutrice, mais elle est issue d'un milieu modeste et doit «entrer en condition». De fille de cuisine elle devient r... » Lire la suite...
PAYOT
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juin 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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49,95 $
Dictionnaire gourmand . Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon . Les 188 entrées de ce dictionnaire original « racontent » tou... » Lire la suite...
OMNIBUS
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août 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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16,95 $
Un répertoire des produits gastronomiques phares des campagnes françaises.
RUSTICA
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mai 2014
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54,95 $
«Nous sommes les descendants de ces hommes et femmes qui ont survécu à tous les aléas, depuis des millénaires, grâce à leurs fromages, leurs poissons saumurés et leurs saloirs remplis de viandes... » Lire la suite...
ALMA EDITEUR
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juin 2014
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15,95 $
Pleines d'odeurs de cuisine, ces histoires explorent les rapports et les conflits entre les membres d'une maisonnée, d'une famille ou d'un couple dans l'Inde contemporaine.
PICQUIER
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mars 2014
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29,95 $
Revue faisant à la fois office de guide et de magazine culinaires. Ce numéro comporte quinze recettes de trois chefs, un dossier, des reportages, des interviews, des analyses, un carnet d'adresses ... » Lire la suite...
CONTREPOINT
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mai 2014
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13,95 $
Cette anthologie de textes littéraires offre un retour nostalgique à l'enfance à travers l'évocation des desserts, chargés de souvenirs et de sensations, à savourer à travers les textes de Joseph Z... » Lire la suite...
MERCURE DE FRANCE
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janvier 2014
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23,99 $
Since prehistory, humans have striven to tame fire and ice, and have braved the business ends of mashers, scrapers, and razor-sharp knives—all in the name of creating something delicious (or, at le... » Lire la suite...
BASIC BOOKS
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janvier 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,95 $
Dans cette autobiographie, J. Robuchon raconte ses premiers pas en cuisine. Dès l'âge de 14 ans, il entre en apprentissage. Il commence par laver la vaisselle et éplucher les légumes. Il parle de l... » Lire la suite...
GLOBE
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janvier 2014
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