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Se lancer dans la fermentation, c'est, d'une certaine manière, appréhender le vivant, le comprendre, le faire éclore. Forte d'une grande expérience et d'une véritable curiosité culinaire, la cheffe... » Lire la suite...
TERRE VIVANTE
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janvier 2025
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46,95 $
C'est forcément bon ! . De la farine et de l'eau, des fruits et du sucre, des légumes et un peu de sel... savez-vous qu'il faut peu de choses pour faire soi-même son pain, ses confitures... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2025
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La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroupées en thématiques qui vous mettront l'eau à la bouche ! Des recettes originales à la portée de tous et de superbes pho... » Lire la suite...
LES MALINS
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octobre 2024
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90,95 $
La Cuisine de Référence restera à vos côtés tout au Long de votre vie, de votre formation ou de votre carrière, elle sera pour vous la base de votre savoir, une véritable référence. Composé ... » Lire la suite...
BPI FRANCE
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août 2024
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30,50 $
Written by cooking instructor Madelaine Bullwinkel, Artisanal Preserves is a how-to guide that is perfect for eager cooks and seasoned preservers alike, providing 100 foolproof recipes for jams, je... » Lire la suite...
AGATE PUBLISHING
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octobre 2024
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The complete guide to preserving home-grown and local produce!
Over 80 recipes for preserving food, including 20 new to this revised edition
Canning, salting, pickling, freezing, and mo... » Lire la suite...
FOX CHAPEL PUBLISHING
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octobre 2024
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24,95 $
The smarter way to snack.
Energy bites are the smarter way to snack. In just a few quick and easy steps, you can make delicious and healthy nibbles for the whole family to enjoy. Bestselling aut... » Lire la suite...
ROBERT ROSE
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septembre 2024
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La fermentation c'est pas sorcier . Petit précis de fermentation . Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vo... » Lire la suite...
MARABOUT
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décembre 2024
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Aiguisez votre appétit et votre curiosité grâce à ce voyage culinaire ! . Découvrez les techniques de base de la cuisine rendues accessibles ainsi que de nombreuses recettes po... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2024
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33,00 $
Preserved: Drinks showcases recipes for sodas, wines, beers, liqueurs, and everything in between inspired by flavors and techniques from around the world. Following Condiments and Fruit, and Preser... » Lire la suite...
HARDIE GRANT BOOKS
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octobre 2024
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